經(jīng)驗
下面從創(chuàng)業(yè)者開店前的心理準備、選址經(jīng)驗、如何考察 餐飲加盟 商實力等四方面談?wù)勗陂_店經(jīng)歷中的一些感悟，希望對一些即將走入中小型 餐飲加盟 連鎖店的創(chuàng)業(yè)者有所幫助。
興趣
首先，創(chuàng)業(yè)前一定要確定，這個事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，最好慎重考慮一下，因為興趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。餐飲業(yè)是一個起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準備，最好也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。
行業(yè)經(jīng)驗
其次，開店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗對于一個 餐飲加盟 者來說，是非常重要的一門必修課。些行業(yè)經(jīng)驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此， 餐飲加盟 者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養(yǎng)自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。
分辨
第三，目前， 餐飲加盟 連鎖店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經(jīng)營品牌的時候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場上有沒有競爭力。其次，現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時代，企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇，這會影響到以后合作的氣氛。最后，不要貪便宜，要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對長久經(jīng)營有利。
考察
除了以上這些考慮因素之外，加盟者還應(yīng)對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營范圍是否確認，加盟商的信譽度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實力。
選址
第四，在選址上一定要看準確。很多 餐飲加盟 者在加盟后，經(jīng)營狀態(tài)不好，很多原因是因為選址的問題。由于選址不當，顧客看不到，自然沒有光臨。找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。一般來說，在選址時，首先要注意目標消費群的特征，包括做誰的生意？周圍的固定居民有哪些？流動顧客群又有哪些？其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，并預(yù)測未來半年的消費走勢。最后要考慮租金因素，應(yīng)該綜合考慮銷售預(yù)測、毛利差、費用水平等，決定選點取舍。
下面從創(chuàng)業(yè)者開店前的心理準備、選址經(jīng)驗、如何考察 餐飲加盟 商實力等四方面談?wù)勗陂_店經(jīng)歷中的一些感悟，希望對一些即將走入中小型 餐飲加盟 連鎖店的創(chuàng)業(yè)者有所幫助。
興趣
首先，創(chuàng)業(yè)前一定要確定，這個事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，最好慎重考慮一下，因為興趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。餐飲業(yè)是一個起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準備，最好也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。
行業(yè)經(jīng)驗
其次，開店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗對于一個 餐飲加盟 者來說，是非常重要的一門必修課。些行業(yè)經(jīng)驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此， 餐飲加盟 者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養(yǎng)自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。
分辨
第三，目前， 餐飲加盟 連鎖店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經(jīng)營品牌的時候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場上有沒有競爭力。其次，現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時代，企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇，這會影響到以后合作的氣氛。最后，不要貪便宜，要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對長久經(jīng)營有利。
考察
除了以上這些考慮因素之外，加盟者還應(yīng)對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營范圍是否確認，加盟商的信譽度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實力。
選址
第四，在選址上一定要看準確。很多 餐飲加盟 者在加盟后，經(jīng)營狀態(tài)不好，很多原因是因為選址的問題。由于選址不當，顧客看不到，自然沒有光臨。找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。一般來說，在選址時，首先要注意目標消費群的特征，包括做誰的生意？周圍的固定居民有哪些？流動顧客群又有哪些？其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，并預(yù)測未來半年的消費走勢。最后要考慮租金因素，應(yīng)該綜合考慮銷售預(yù)測、毛利差、費用水平等，決定選點取舍。
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