連鎖加盟單店想要賺取利潤,必須要讓 現(xiàn)金流 入的速度比 現(xiàn)金流 出的速度快。
看似“腦殘”的小學(xué)算術(shù)題
相信你小學(xué)時(shí),一定見過類似這樣的題目:一個(gè)100立方米的空水池,進(jìn)水管每分鐘灌X立方米的水,排水管每分鐘排Y立方米的水(X>Y)。如果同時(shí)打開進(jìn)水管和排水管,水池多長時(shí)間能夠蓄滿?
你先別覺得它“腦殘”,它其實(shí)能解釋我們單店經(jīng)營中的許多問題。
租金決定 現(xiàn)金流 出量
連鎖單店?duì)I業(yè)高峰期人滿為患,明明看上去生意紅紅火火的,但忙活了一年下來,居然也沒賺幾個(gè)錢。生存是沒問題,但如何才能活得好一點(diǎn)呢?
我們知道,連鎖單店經(jīng)營中,往往有大量 現(xiàn)金流 入,但是贏利很薄。假設(shè)連鎖加盟單店投資回收期在1年左右,那么月均純利是不足10%的。所以,在連鎖單店經(jīng)營中,每流出1分錢,就需要流入1毛錢相平衡。假如某家店每個(gè)月流出3000元,那么,起碼需要流入3萬元才能平衡。如果達(dá)不到這個(gè)程度,單純看毛利,會(huì)給加盟商造成一些錯(cuò)覺:表面上總的毛利很高,實(shí)際上卻沒有多少純利。
道理很簡單,就像那個(gè)空水池,一邊在往里面灌水,一邊在往外面流。只有進(jìn)水量比出水量大,水池才有機(jī)會(huì)蓄滿。同理,連鎖加盟單店想要賺取利潤,必須要讓 現(xiàn)金流 入的速度比 現(xiàn)金流 出的速度快。
現(xiàn)金流 出的特點(diǎn)將決定這個(gè)店先天是否健康、是否有更大的賺錢能力。我們來看店鋪 現(xiàn)金流 出的幾個(gè)方面:
1.租金:這也是最主要的。以30m2左右的店面為例,租金一般會(huì)占到成本的60%左右;
2.人員工資:它的特點(diǎn)是必須支出,但有一定的下調(diào)空間;
3.其他經(jīng)營管理費(fèi)用:為了測算方便,我們通常把一些變動(dòng)成本,如每月要用的海報(bào)、條幅等雜項(xiàng)開支,盡量地折算成管理費(fèi)用部分,把它看做是固定費(fèi)用。變動(dòng)成本越小,我們的贏利模型測算就會(huì)越準(zhǔn)確。最終測算變動(dòng)成本最好是只留下一項(xiàng),就是采購成本。采購成本也是 現(xiàn)金流 出的一部分,但是不需要過分看重它,因?yàn)橘u得越多,才買得越多。
通過開店前所做的盡可能精確的 現(xiàn)金流 流出測算,就確定了選址時(shí)一次性投入和開業(yè)后的固定成本的大小,以及連鎖單店的贏利水平。
前期的測算是選址的重要檢驗(yàn)手段,店鋪?zhàn)饨鸬乃揭呀?jīng)先天性地決定了水池出水口有多大, 現(xiàn)金流 出的速度有多快,決定了這個(gè)商鋪、店面是否賺錢。這也是很多特許人在贏利模型中規(guī)定單位面積的租金不能超過多少錢的道理。
因此,大眾所認(rèn)為的租金越高的商鋪,也許這個(gè)店面利潤越高,本身就存在著矛盾,成熟的商鋪?zhàn)饨鸲己芨撸虼耍谶x擇商鋪時(shí),未必選擇成熟的商鋪。
當(dāng)然,其中也會(huì)有一些個(gè)別現(xiàn)象:恰恰這個(gè)商鋪位置很好,雖然它超過了單位租金指標(biāo),但還是可以去嘗試開店的。
看似“腦殘”的小學(xué)算術(shù)題
相信你小學(xué)時(shí),一定見過類似這樣的題目:一個(gè)100立方米的空水池,進(jìn)水管每分鐘灌X立方米的水,排水管每分鐘排Y立方米的水(X>Y)。如果同時(shí)打開進(jìn)水管和排水管,水池多長時(shí)間能夠蓄滿?
你先別覺得它“腦殘”,它其實(shí)能解釋我們單店經(jīng)營中的許多問題。
租金決定 現(xiàn)金流 出量
連鎖單店?duì)I業(yè)高峰期人滿為患,明明看上去生意紅紅火火的,但忙活了一年下來,居然也沒賺幾個(gè)錢。生存是沒問題,但如何才能活得好一點(diǎn)呢?
我們知道,連鎖單店經(jīng)營中,往往有大量 現(xiàn)金流 入,但是贏利很薄。假設(shè)連鎖加盟單店投資回收期在1年左右,那么月均純利是不足10%的。所以,在連鎖單店經(jīng)營中,每流出1分錢,就需要流入1毛錢相平衡。假如某家店每個(gè)月流出3000元,那么,起碼需要流入3萬元才能平衡。如果達(dá)不到這個(gè)程度,單純看毛利,會(huì)給加盟商造成一些錯(cuò)覺:表面上總的毛利很高,實(shí)際上卻沒有多少純利。
道理很簡單,就像那個(gè)空水池,一邊在往里面灌水,一邊在往外面流。只有進(jìn)水量比出水量大,水池才有機(jī)會(huì)蓄滿。同理,連鎖加盟單店想要賺取利潤,必須要讓 現(xiàn)金流 入的速度比 現(xiàn)金流 出的速度快。
現(xiàn)金流 出的特點(diǎn)將決定這個(gè)店先天是否健康、是否有更大的賺錢能力。我們來看店鋪 現(xiàn)金流 出的幾個(gè)方面:
1.租金:這也是最主要的。以30m2左右的店面為例,租金一般會(huì)占到成本的60%左右;
2.人員工資:它的特點(diǎn)是必須支出,但有一定的下調(diào)空間;
3.其他經(jīng)營管理費(fèi)用:為了測算方便,我們通常把一些變動(dòng)成本,如每月要用的海報(bào)、條幅等雜項(xiàng)開支,盡量地折算成管理費(fèi)用部分,把它看做是固定費(fèi)用。變動(dòng)成本越小,我們的贏利模型測算就會(huì)越準(zhǔn)確。最終測算變動(dòng)成本最好是只留下一項(xiàng),就是采購成本。采購成本也是 現(xiàn)金流 出的一部分,但是不需要過分看重它,因?yàn)橘u得越多,才買得越多。
通過開店前所做的盡可能精確的 現(xiàn)金流 流出測算,就確定了選址時(shí)一次性投入和開業(yè)后的固定成本的大小,以及連鎖單店的贏利水平。
前期的測算是選址的重要檢驗(yàn)手段,店鋪?zhàn)饨鸬乃揭呀?jīng)先天性地決定了水池出水口有多大, 現(xiàn)金流 出的速度有多快,決定了這個(gè)商鋪、店面是否賺錢。這也是很多特許人在贏利模型中規(guī)定單位面積的租金不能超過多少錢的道理。
因此,大眾所認(rèn)為的租金越高的商鋪,也許這個(gè)店面利潤越高,本身就存在著矛盾,成熟的商鋪?zhàn)饨鸲己芨撸虼耍谶x擇商鋪時(shí),未必選擇成熟的商鋪。
當(dāng)然,其中也會(huì)有一些個(gè)別現(xiàn)象:恰恰這個(gè)商鋪位置很好,雖然它超過了單位租金指標(biāo),但還是可以去嘗試開店的。
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本文來源: 連鎖單店的現(xiàn)金流平衡術(shù)