如何搭上互聯網快車？
——“線上線下兩條腿走路，滿足不同顧客需求”
“前段時間，我在逛大潤發的時候，發現超市服務臺旁的飛牛網廣告，咨詢之后才得知是超市的網上平臺。 ”省城市民胡小姐告訴記者，“下載飛牛網APP，選擇所在地，就能通過手機直接下單，滿95元能免郵費，直接送到家，太方便了！ ”
合肥翡翠大潤發商業有限公司總經理馬義超告訴記者，雖然實體超市能帶給消費者購物體驗感，但仍有部分消費者因工作壓力、生活習慣等因素，更熱衷網上購物。 “ 傳統超市 觸網是大勢所趨，線上線下兩條腿走路，才能滿足不同顧客的需求。 ”
8月17日，蘇寧易購官方旗艦店正式上線天貓平臺；8月7日，京東入股永輝超市達成戰略合作；7月23日，沃爾瑪宣布全資收購1號店……線上到線下、線下到線上的O2O模式，正在深度融合，成為現代商業發展的行業趨勢。放眼省內，安徽商之都旗下的紅府超市、合肥百大集團合家福超市、安徽淮商集團等零售企業紛紛觸網，并結合門店、配送優勢，整合線上線下資源，引入生活服務功能，打造本地O2O電商平臺。
“超市在經過連鎖經營、電子商務兩大階段后，當前正在邁入線上線下深度融合的O2O時代，而大數據、云計算、移動互聯網技術的興起與普及，讓這種模式已經有了實現的基礎。 ”安徽大學電子商務創新發展中心主任劉曉云認為，O2O模式可以將線上便利性與線下體驗性結合在一起，不僅能夠促進線下賣場搶占線上市場，也有利于網店做好消費體驗，從而滿足消費者的全方位、多元化需求。
省網商協會副秘書長劉家杰也指出，在互聯網時代，實體店和網店應該是傳統零售業奔跑的兩條腿，傳統企業要想跑得快一點、穩一點，就不能掣肘其中“一條腿”的發展，而是要“兩條腿”齊頭并進加強線上線下的聯動發展，而這一過程中要特別注意線上線下的組織融合、商品融合、價格融合、購物流程融合和服務融合。
怎樣優化服務滿足需求？
——“配送到家、支付方式變革，服務不斷升級”
“周末，一家人逛逛超市，品嘗各類試吃產品，東挑西揀，也是一種樂趣。 ”張永喜是合肥一家保險公司的職員，也是一位網購達人，她告訴記者，“線上線下各有優勢，線上購物便捷，實體店更有體驗感。 ”
自建或合作物流，推出送貨上門服務；開通微店、支付寶付款方式……除了傳統的試吃、免費班車等服務，如今，超市又推出了不少新服務形式。
“蘇果與支付寶的合作滿足了年輕消費者基于手機移動支付的新需求，打通線下實體移動支付閉環，鞏固門店客群定位，促進門店客流及銷售的提升。 ”蘇果超市合肥分公司負責人郜俊輝告訴記者，去年以來，蘇果發力實體店體驗升級，打造一站式家庭消費購物場景，并借助官方微信、蘇果APP與實體店進行互動，吸引客流回歸，取得良好效果。
在紅府超市總經理朱秀平看來，各項電子支付的引進，的確給顧客提供極大的便利，但方便消費者不局限于此，紅府社區店開通了大單購物的免費送貨服務，便利店還走進社區、校區以及人流聚集地，提供休閑茶吧、充值繳費、信用卡還款等10多項服務。“未來，我們將不斷豐富便民服務功能，將紅府打造成市民青睞的便利餐飲中心、社區服務中心、公共事業收費中心、票務中心和金融服務中心的‘五心’門店。 ”
“合家福有個‘阿福’服務隊，可以免費為商圈內特殊群體送貨、為大宗團購客戶提供一對一服務。 ”合肥百大集團合家福超市副總經理朱守正說，“阿福”不僅免費送貨，還能上門解決各類投訴，定期開展送商品、送服務、送咨詢、送信息進社區家庭、進校企的“四送二進”活動。
“配送到家、支付方式變革，超市為消費者提供的服務正在不斷升級。 ”懷遠縣淮商集團董事長劉浩告訴記者，淮商超市利用自有農場，對消費者開放生鮮無公害種植全程監控，體驗采摘等互動活動，增強顧客黏性。
如何走出特色產品之路？
——“自采自營、生鮮特色，產品為王贏得顧客青睞”
“我幾乎每天早上都來大潤發買油條，排隊買我也愿意。 ”家住省城翡翠路附近的何大爺說，超市里面的生鮮產品安全、放心，價格也便宜。
馬義超告訴記者，大潤發超市每天都會進行食用油檢查，確保質量安全，此外，針對生鮮產品，超市也對食品廠商的生產環境提出要求，對所有食品進行品控，確保品質。同時，加大源頭直采、進行基地直采來保證品質和降低價格。 “生鮮產品幾乎是消費者每天都需要采購的商品，因此，做好生鮮產品應對市場挑戰格外重要。 ”馬義超說，“自采自營、生鮮特色，產品為王，方能贏得顧客青睞。 ”
在紅府超市內，主打低端市場的山貨品牌“紅之品”和針對高端市場的“徽山珍”，一直都是消費者青睞的產品。 “做好自營，不僅需要從前期采購到后期營銷、品牌維護親力親為，更要精準定位消費者需求，目前紅府超市自營商品占比80%以上。 ”朱秀平說。
“生鮮產品有較大發展潛力，如對肉品進行深加工，切成片、丁、絲等，葉菜摘下后馬上進行冷鏈運行，保鮮降損，這些技術都是單個農戶無法實現的；同時，受制于物流配送，目前電商對生鮮產品的沖擊還小。 ”朱守正表示，合家福將持續強化“自采+自營+自有品牌”發展模式，商品自營比重不斷提升，特別是成立專業生鮮加工配送公司——合家康公司，生鮮自營能力快速增強，中間環節更趨減少，進一步讓利消費者。
“對超市來說，‘生鮮為王’已是業內共識。生鮮經營必須從種植源頭進行品質把控，加大農超對接，給消費者提供安全、新鮮、低價的產品。 ”劉浩說，在服務、環境的差異化競爭同時，商品的差異化也勢在必行，淮商超市自營產品的銷售比例基本上逐年遞增。 “如粽子禮盒、月餅禮盒、大豆油、白蓮坡貢米、河溜小豆餅等自營產品，不僅在價格和質量上有優勢，而且產地和品牌都是消費者身邊的，消費者對產品更加放心。 ”
傳統超市 怎樣開拓新市場？
——“實體超市渠道下沉，開拓社區、農村市場”
“以前是大件線下買，放心；小件網上淘，便宜?，F在反過來了，大件網上購，直接送到家；小件門店買，順手。”8月19日，在合肥市南二環路一家小區門口的便利店內，金先生一邊說，一邊采購了一瓶醬油、兩包瓜子、五瓶酸奶。
業內人士認為，實體超市正在加快渠道下沉，開拓社區、農村市場。
朱守正表示，未來合家福便利店銷售的不僅僅是商品，更是服務、安全、體驗。 “收發快遞、提供熟食快餐、水電繳費、預定車票，甚至是清潔衣物、家電維修等社區居民需要的服務，合家福便利店都可以提供，目標就是努力成為消費者的社區好鄰居，生活好伙伴。 ”
“目前紅府的經營是以大帶小形式，通過大店對周邊的輻射，滿足顧客一站式購物的需求，同時在大店的周邊布局社區店與便利店，滿足顧客及時購的需求。 ”朱秀平告訴記者，隨著城市的發展，鄉村城鎮市場的零售需求日益擴大，紅府超市正在城市周邊的新興社區積極拓展門店，通過對超市業態經營的細化，達到全面滲透的市場目的。
今年以來，鳳陽新百大超市在該縣村鎮共開設了5個商貿中心和8個直營店，并計劃在2017年前在鳳陽建立1家物流中心、15家商貿中心、30家直營店和60家便利店，讓廣大農村居民足不出村就能享受到便捷、安全、功能齊全的消費服務。“我們將電子商務引入到實體店中，借助自身物流配送優勢，打造一個線上線下互補、城鄉商品互通的現代農村商品流通服務體系。”企業負責人周遠達說。 “從2005年開始，以萬村千鄉市場工程等為契機，在發展城區連鎖超市的同時，大力開拓縣下農村市場。 ”劉浩告訴記者，2013年，淮商集團積極參與“省農村商品流通服務體系建設試點”，著力建設農村中心鎮鄉鎮商貿中心、商品配送中心和中心村直營連鎖店，目前淮商共開設村級連鎖超市200多家、物流中心9處，在懷遠縣城鄉實現了全覆蓋。
——“線上線下兩條腿走路，滿足不同顧客需求”
“前段時間，我在逛大潤發的時候，發現超市服務臺旁的飛牛網廣告，咨詢之后才得知是超市的網上平臺。 ”省城市民胡小姐告訴記者，“下載飛牛網APP，選擇所在地，就能通過手機直接下單，滿95元能免郵費，直接送到家，太方便了！ ”
合肥翡翠大潤發商業有限公司總經理馬義超告訴記者，雖然實體超市能帶給消費者購物體驗感，但仍有部分消費者因工作壓力、生活習慣等因素，更熱衷網上購物。 “ 傳統超市 觸網是大勢所趨，線上線下兩條腿走路，才能滿足不同顧客的需求。 ”
8月17日，蘇寧易購官方旗艦店正式上線天貓平臺；8月7日，京東入股永輝超市達成戰略合作；7月23日，沃爾瑪宣布全資收購1號店……線上到線下、線下到線上的O2O模式，正在深度融合，成為現代商業發展的行業趨勢。放眼省內，安徽商之都旗下的紅府超市、合肥百大集團合家福超市、安徽淮商集團等零售企業紛紛觸網，并結合門店、配送優勢，整合線上線下資源，引入生活服務功能，打造本地O2O電商平臺。
“超市在經過連鎖經營、電子商務兩大階段后，當前正在邁入線上線下深度融合的O2O時代，而大數據、云計算、移動互聯網技術的興起與普及，讓這種模式已經有了實現的基礎。 ”安徽大學電子商務創新發展中心主任劉曉云認為，O2O模式可以將線上便利性與線下體驗性結合在一起，不僅能夠促進線下賣場搶占線上市場，也有利于網店做好消費體驗，從而滿足消費者的全方位、多元化需求。
省網商協會副秘書長劉家杰也指出，在互聯網時代，實體店和網店應該是傳統零售業奔跑的兩條腿，傳統企業要想跑得快一點、穩一點，就不能掣肘其中“一條腿”的發展，而是要“兩條腿”齊頭并進加強線上線下的聯動發展，而這一過程中要特別注意線上線下的組織融合、商品融合、價格融合、購物流程融合和服務融合。
怎樣優化服務滿足需求？
——“配送到家、支付方式變革，服務不斷升級”
“周末，一家人逛逛超市，品嘗各類試吃產品，東挑西揀，也是一種樂趣。 ”張永喜是合肥一家保險公司的職員，也是一位網購達人，她告訴記者，“線上線下各有優勢，線上購物便捷，實體店更有體驗感。 ”
自建或合作物流，推出送貨上門服務；開通微店、支付寶付款方式……除了傳統的試吃、免費班車等服務，如今，超市又推出了不少新服務形式。
“蘇果與支付寶的合作滿足了年輕消費者基于手機移動支付的新需求，打通線下實體移動支付閉環，鞏固門店客群定位，促進門店客流及銷售的提升。 ”蘇果超市合肥分公司負責人郜俊輝告訴記者，去年以來，蘇果發力實體店體驗升級，打造一站式家庭消費購物場景，并借助官方微信、蘇果APP與實體店進行互動，吸引客流回歸，取得良好效果。
在紅府超市總經理朱秀平看來，各項電子支付的引進，的確給顧客提供極大的便利，但方便消費者不局限于此，紅府社區店開通了大單購物的免費送貨服務，便利店還走進社區、校區以及人流聚集地，提供休閑茶吧、充值繳費、信用卡還款等10多項服務。“未來，我們將不斷豐富便民服務功能，將紅府打造成市民青睞的便利餐飲中心、社區服務中心、公共事業收費中心、票務中心和金融服務中心的‘五心’門店。 ”
“合家福有個‘阿福’服務隊，可以免費為商圈內特殊群體送貨、為大宗團購客戶提供一對一服務。 ”合肥百大集團合家福超市副總經理朱守正說，“阿福”不僅免費送貨，還能上門解決各類投訴，定期開展送商品、送服務、送咨詢、送信息進社區家庭、進校企的“四送二進”活動。
“配送到家、支付方式變革，超市為消費者提供的服務正在不斷升級。 ”懷遠縣淮商集團董事長劉浩告訴記者，淮商超市利用自有農場，對消費者開放生鮮無公害種植全程監控，體驗采摘等互動活動，增強顧客黏性。
如何走出特色產品之路？
——“自采自營、生鮮特色，產品為王贏得顧客青睞”
“我幾乎每天早上都來大潤發買油條，排隊買我也愿意。 ”家住省城翡翠路附近的何大爺說，超市里面的生鮮產品安全、放心，價格也便宜。
馬義超告訴記者，大潤發超市每天都會進行食用油檢查，確保質量安全，此外，針對生鮮產品，超市也對食品廠商的生產環境提出要求，對所有食品進行品控，確保品質。同時，加大源頭直采、進行基地直采來保證品質和降低價格。 “生鮮產品幾乎是消費者每天都需要采購的商品，因此，做好生鮮產品應對市場挑戰格外重要。 ”馬義超說，“自采自營、生鮮特色，產品為王，方能贏得顧客青睞。 ”
在紅府超市內，主打低端市場的山貨品牌“紅之品”和針對高端市場的“徽山珍”，一直都是消費者青睞的產品。 “做好自營，不僅需要從前期采購到后期營銷、品牌維護親力親為，更要精準定位消費者需求，目前紅府超市自營商品占比80%以上。 ”朱秀平說。
“生鮮產品有較大發展潛力，如對肉品進行深加工，切成片、丁、絲等，葉菜摘下后馬上進行冷鏈運行，保鮮降損，這些技術都是單個農戶無法實現的；同時，受制于物流配送，目前電商對生鮮產品的沖擊還小。 ”朱守正表示，合家福將持續強化“自采+自營+自有品牌”發展模式，商品自營比重不斷提升，特別是成立專業生鮮加工配送公司——合家康公司，生鮮自營能力快速增強，中間環節更趨減少，進一步讓利消費者。
“對超市來說，‘生鮮為王’已是業內共識。生鮮經營必須從種植源頭進行品質把控，加大農超對接，給消費者提供安全、新鮮、低價的產品。 ”劉浩說，在服務、環境的差異化競爭同時，商品的差異化也勢在必行，淮商超市自營產品的銷售比例基本上逐年遞增。 “如粽子禮盒、月餅禮盒、大豆油、白蓮坡貢米、河溜小豆餅等自營產品，不僅在價格和質量上有優勢，而且產地和品牌都是消費者身邊的，消費者對產品更加放心。 ”
傳統超市 怎樣開拓新市場？
——“實體超市渠道下沉，開拓社區、農村市場”
“以前是大件線下買，放心；小件網上淘，便宜?，F在反過來了，大件網上購，直接送到家；小件門店買，順手。”8月19日，在合肥市南二環路一家小區門口的便利店內，金先生一邊說，一邊采購了一瓶醬油、兩包瓜子、五瓶酸奶。
業內人士認為，實體超市正在加快渠道下沉，開拓社區、農村市場。
朱守正表示，未來合家福便利店銷售的不僅僅是商品，更是服務、安全、體驗。 “收發快遞、提供熟食快餐、水電繳費、預定車票，甚至是清潔衣物、家電維修等社區居民需要的服務，合家福便利店都可以提供，目標就是努力成為消費者的社區好鄰居，生活好伙伴。 ”
“目前紅府的經營是以大帶小形式，通過大店對周邊的輻射，滿足顧客一站式購物的需求，同時在大店的周邊布局社區店與便利店，滿足顧客及時購的需求。 ”朱秀平告訴記者，隨著城市的發展，鄉村城鎮市場的零售需求日益擴大，紅府超市正在城市周邊的新興社區積極拓展門店，通過對超市業態經營的細化，達到全面滲透的市場目的。
今年以來，鳳陽新百大超市在該縣村鎮共開設了5個商貿中心和8個直營店，并計劃在2017年前在鳳陽建立1家物流中心、15家商貿中心、30家直營店和60家便利店，讓廣大農村居民足不出村就能享受到便捷、安全、功能齊全的消費服務。“我們將電子商務引入到實體店中，借助自身物流配送優勢，打造一個線上線下互補、城鄉商品互通的現代農村商品流通服務體系。”企業負責人周遠達說。 “從2005年開始，以萬村千鄉市場工程等為契機，在發展城區連鎖超市的同時，大力開拓縣下農村市場。 ”劉浩告訴記者，2013年，淮商集團積極參與“省農村商品流通服務體系建設試點”，著力建設農村中心鎮鄉鎮商貿中心、商品配送中心和中心村直營連鎖店，目前淮商共開設村級連鎖超市200多家、物流中心9處，在懷遠縣城鄉實現了全覆蓋。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 傳統超市特色經營 配送到家自營自采
