【超市168消息】被視為 麥當(dāng)勞 “今年最大動(dòng)作”的全日早餐已經(jīng)在美國(guó)推出了兩個(gè)月。從 10 月 6 日開始，即使過了上午 10：30，你也能在全美的 1.4 萬家 麥當(dāng)勞 門店買到早餐產(chǎn)品了。
近日，市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu) NPD 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)月的效果還不錯(cuò)。
它們收集了 2.7 萬名顧客近幾個(gè)月在所有餐飲、零售店的購(gòu)物小票，統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)， 麥當(dāng)勞 全日早餐推出以后，在非早餐時(shí)段買早餐的人里，有 1/3 是之前一個(gè)月沒來過 麥當(dāng)勞 的。這可以說明，全日早餐確實(shí)吸引了更多顧客來(或者回歸) 麥當(dāng)勞 。
而且，大部分購(gòu)買全日早餐的人是在中午時(shí)段，這對(duì)常年增長(zhǎng)緩慢的午餐業(yè)務(wù)也有幫助。同時(shí)，這些中午吃早餐的人里，有 61% 還買了其它食物(因?yàn)槌圆伙?，這還間接提高了午餐的客單價(jià)。
今年前三個(gè)季度， 麥當(dāng)勞 的全球營(yíng)收持續(xù)下跌。到了第三季度，凈利潤(rùn)和同店收入才恢復(fù)增長(zhǎng)。
麥當(dāng)勞 美國(guó)區(qū)總裁 Mike Andres 曾稱，全日早餐是 2009 年推出麥咖啡系列以來，最重要的戰(zhàn)略決定。這也是今年 3 月新任 CEO Steve Easterbrook 上任后的一大創(chuàng)新舉措。
全日早餐推出前， 麥當(dāng)勞 的早、午、晚餐業(yè)務(wù)分別占全天銷售額的 25%、33% 和 42%。早餐算是一塊不容小視的業(yè)務(wù)， 麥當(dāng)勞 看到了它的潛力。
目前， 麥當(dāng)勞 方面還沒有對(duì) NPD 的研究結(jié)果做出反饋。不過， 麥當(dāng)勞 發(fā)布第三季度財(cái)報(bào)時(shí)，CEO Easterbrook 曾稱全日早餐的效果讓他“很受鼓舞(very encouraged)”，預(yù)計(jì)第四季度美國(guó)同店銷售額將繼續(xù)增長(zhǎng)。
可以猜測(cè)，如果全日早餐表現(xiàn)持續(xù)良好，將會(huì)推廣到全球其它市場(chǎng)。
近日，市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu) NPD 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)月的效果還不錯(cuò)。
它們收集了 2.7 萬名顧客近幾個(gè)月在所有餐飲、零售店的購(gòu)物小票，統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)， 麥當(dāng)勞 全日早餐推出以后，在非早餐時(shí)段買早餐的人里，有 1/3 是之前一個(gè)月沒來過 麥當(dāng)勞 的。這可以說明，全日早餐確實(shí)吸引了更多顧客來(或者回歸) 麥當(dāng)勞 。
而且，大部分購(gòu)買全日早餐的人是在中午時(shí)段，這對(duì)常年增長(zhǎng)緩慢的午餐業(yè)務(wù)也有幫助。同時(shí)，這些中午吃早餐的人里，有 61% 還買了其它食物(因?yàn)槌圆伙?，這還間接提高了午餐的客單價(jià)。
今年前三個(gè)季度， 麥當(dāng)勞 的全球營(yíng)收持續(xù)下跌。到了第三季度，凈利潤(rùn)和同店收入才恢復(fù)增長(zhǎng)。
麥當(dāng)勞 美國(guó)區(qū)總裁 Mike Andres 曾稱，全日早餐是 2009 年推出麥咖啡系列以來，最重要的戰(zhàn)略決定。這也是今年 3 月新任 CEO Steve Easterbrook 上任后的一大創(chuàng)新舉措。
全日早餐推出前， 麥當(dāng)勞 的早、午、晚餐業(yè)務(wù)分別占全天銷售額的 25%、33% 和 42%。早餐算是一塊不容小視的業(yè)務(wù)， 麥當(dāng)勞 看到了它的潛力。
目前， 麥當(dāng)勞 方面還沒有對(duì) NPD 的研究結(jié)果做出反饋。不過， 麥當(dāng)勞 發(fā)布第三季度財(cái)報(bào)時(shí)，CEO Easterbrook 曾稱全日早餐的效果讓他“很受鼓舞(very encouraged)”，預(yù)計(jì)第四季度美國(guó)同店銷售額將繼續(xù)增長(zhǎng)。
可以猜測(cè)，如果全日早餐表現(xiàn)持續(xù)良好，將會(huì)推廣到全球其它市場(chǎng)。
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