在零售業(yè)普遍進(jìn)入慢增長期之際，便利店一枝獨(dú)秀，增速最快。商務(wù)部的典型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年四季度，便利店在銷售額和營業(yè)面積上都成為零售業(yè)中最高的業(yè)態(tài)。那么如何開一個(gè)小而精的 社區(qū)便利店 呢？
面積不能大于70平方米
社區(qū)便利店 是依靠便利性而取勝，不是依靠產(chǎn)品的種類，所以經(jīng)營面積不宜過大，通常以不超過70平方米為宜。
經(jīng)營面積過大，不僅造成租金過高，還會(huì)無形增加很多庫存壓力，畢竟不能讓便利店顯著過于空曠，那樣會(huì)讓人們認(rèn)為這家店沒有多少商品，起了適得其反的作用。
店鋪?zhàn)饨鸩荒艹^400元/平方米
開店之前，您最好算算租金成本劃算與否，目前便利店業(yè)的店鋪?zhàn)饨鸺s占到總運(yùn)營成本的50%，這意味著投資者能否賺錢全部都取決于租金的高低。
由于2013年開始，是國內(nèi)第一批便利店重新續(xù)約的時(shí)間，因此租金要比前幾年略有漲幅。據(jù)國際著名連鎖便利店7—11統(tǒng)計(jì)，目前便利店租金每平方米不能超過400元，最佳為200—300元/平方米之間。
若是超過了這個(gè)數(shù)值，就算位置再好，人流量再大，收益也無法呈現(xiàn)最大值。
要在“去路”開店
對于 社區(qū)便利店 而言，黃金選址位置是距離社區(qū)約100—200米處，最好位于社區(qū)周邊的十字路口上，因?yàn)槭致房诘娜肆髁看螅藗冑徫飵茁矢撸貏e是三四線城市的便利店，這樣更利于生存。
另外，其選址環(huán)節(jié)還有一句順口溜“三角窗，占兩面，開在‘去路’更賺錢”。具體的意思是，便利店一定要把路口的角，這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店；
占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來往客人的關(guān)注，其購物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍；
最后一句是指便利店一定要開在下班的路上，因?yàn)槿藗兩习嗝Γ瑳]有時(shí)間左顧右盼，下班輕松了，回家要吃飯，就順便買東西。這個(gè)方向選對了，業(yè)績至少可以提高30%。
選址之前算算術(shù)
開店之前不能輕易選址，要提前做三道數(shù)學(xué)題。
第一個(gè)，算算選址的周邊社區(qū)人口有多少人，一個(gè)成熟的市場，每5000人可以養(yǎng)一家便利店，非成熟市場要1000人才能養(yǎng)一家便利店，如果社區(qū)的人口沒有那么多，就不要選址開店，做了也難以生存。
第二個(gè)，周邊的競爭對手有多少，如果在半徑為1公里處的便利店超過3家就不能再開了，因?yàn)闀?huì)造成僧多粥少的局面。
第三個(gè)，周邊的娛樂場所、高校是否多，如果社區(qū)周邊沒有這些場所，投資者沒有必要進(jìn)行24小時(shí)經(jīng)營，最多經(jīng)營12個(gè)小時(shí)即可，這樣可以大大節(jié)省水電費(fèi)、人工成本等開支。
煙、水、速食三大利潤來源不能少
作為一個(gè)社區(qū)的便利店合理的產(chǎn)品配貨比例是干貨（如水、飲料、休閑食品等）約40%，煙約30%，早點(diǎn)、包子等速食品約20%，其他約10%。其中煙、飲料與速食品是重要的利潤來源，大約占到總利潤的60%以上。
因?yàn)橐唬瑖矣薪睿赓Y便利店不能銷售香煙，同時(shí)一個(gè)店鋪得到銷售許可后，它周圍1000米以內(nèi)商鋪就不再發(fā)放，這就給投資者帶來了巨大的競爭優(yōu)勢；
二，因隨著城市建設(shè)速度加快，人們吃早點(diǎn)（夜宵）變得越加不方便，這給便利店提供了商機(jī)。
之所以少做生活用品，是因?yàn)楸憷晏峁┦潜憷裕唐穬r(jià)格比超市的要貴，對顧客吸引力不大，而且生活用品極少有急用的，人們都會(huì)提前規(guī)劃去超市購買，所以沒有必要多準(zhǔn)備，不僅浪費(fèi)精力，還浪費(fèi)資金。
細(xì)節(jié)不能忽視
據(jù)7—11統(tǒng)計(jì)，進(jìn) 社區(qū)便利店 消費(fèi)的顧客中有68%為女性，因此便利店的中心貨架高度不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過6層。
同時(shí)要注意對端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長，應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。
另外，據(jù)7—11統(tǒng)計(jì)，在每間便利店每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。因此作為投資者沒有必要購進(jìn)一些高檔商品，比如高檔煙酒等，沒有意義。
如何開一家月入10萬的 社區(qū)便利店
商界招商網(wǎng) /記者：朱作明
一個(gè)二級城市 社區(qū)便利店 ，如何能賺到月過10萬？以下為王先生自述：
我覺得，目前二三線城市是便利店發(fā)展的一個(gè)較好的契機(jī)。而我為什么選擇在重慶呢？
隨著二線城市的工資的提升，大家的收入水平在上升，消費(fèi)能力的提升要相對于一線城市更明顯。而重慶在二線城市中是發(fā)展相對較快的一個(gè)城市，作為一個(gè)重慶仔，商場的硝煙中，常想起家鄉(xiāng)的味道，所以重慶成了我的首選。
現(xiàn)在80、90后成為社會(huì)的消費(fèi)主力，他們的夜生活比較豐富，而這些人從消費(fèi)理念到消費(fèi)時(shí)間需求都能很好的接受便利店。
80、90后對于品牌的關(guān)注也是他們消費(fèi)的一大特征。而二三線城市之前的小賣部之類的夫妻店，明顯無法有足夠的遠(yuǎn)見和金錢等來實(shí)現(xiàn)品牌化。
所以現(xiàn)在是在二三線開設(shè)便利店的一個(gè)良機(jī)。這是一個(gè)趨勢。
非典型性選址法
在二三線城市發(fā)展便利店很重要的一點(diǎn)是選址。二三線城市的交通環(huán)境和購物環(huán)境有所制約，所以跨區(qū)域流動(dòng)的人群要遠(yuǎn)小于一線城市。
這就意味著，在二三線城市，便利店會(huì)更多的服務(wù)于固定的人群。這就意味著，選址成為一家店成敗最重要的要素。
我個(gè)人對二三線便利店選址的看法如下：
1、周邊人群的收入水平：要確保周邊人群的收入水平平均不低于3000元，這個(gè)收入能保證其在支付了房租、吃飯、交通等生活必須的開銷后，有一定的結(jié)余。這才能保證便利店的溢價(jià)能力得到保證。
2、周邊有穩(wěn)定的居住或者是工作人群。一家便利店，在二三線城市的覆蓋范圍，可以到周邊500米的樣子，那么你要能確保至少這500米的范圍內(nèi)至少有3000或者以上的住戶或者是工作人群。
便利店的進(jìn)店轉(zhuǎn)化率很高，所以，你要做的是提高進(jìn)店人數(shù)，而便利店因?yàn)槊娣e和品類的限制，意味著促銷活動(dòng)之類的傳統(tǒng)影響方案基本上很難起到拉動(dòng)。所以，周邊人群才是你店面日常營業(yè)收入的主要保障。
3、有成熟的商圈可形成配套更佳。所謂形成配套是指如周邊有快餐店、網(wǎng)吧、娛樂場所等，這些都會(huì)對聚集人群和捆綁硬性消費(fèi)產(chǎn)生直接拉動(dòng)。
綜上：我推薦在二三線城市開始便利店的選址最好是在：學(xué)校、寫字樓、車站、市民文化廣場、小區(qū)進(jìn)出口等地，而不是像一線城市一樣開在城市主干道。
開店那些瑣碎的事兒
首先肯定是談房租租賃了，這其中要注意原房屋產(chǎn)權(quán)是否為商業(yè)用地，不然可能會(huì)給將來的證件辦理帶來麻煩。租賃合同里最好能爭取到一定的裝修時(shí)間。
其次就是在取得房屋租賃合同的時(shí)候盡快的將名稱預(yù)核準(zhǔn)辦理掉，避免有人惡意搶名，我吃過這個(gè)虧。再次是針對房子的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)好門店布局及店的招牌等。
接下來就是裝修的問題了，一般來說，如果您只打算開一家店，那就是盡量做到足夠的亮化就好，如果，你打算開成連鎖，那么，你需要提前找人設(shè)計(jì)好整體的AI應(yīng)用。
在這之后，你要做的就是基建了，一般來說就是頂、地、墻、強(qiáng)弱電、水等的裝修了，這些有專業(yè)的裝修公司負(fù)責(zé)，您負(fù)責(zé)掏錢就是了。
還有就是，貨架、冰柜、收銀臺(tái)、微薄爐等外購設(shè)備的采購和整體的布置了，然后就是貨物進(jìn)場。在這個(gè)裝修的過程中，你要穿插做好，人員的招聘、培訓(xùn)、證照的辦理（煙草證要記得辦哦）。
然后就是預(yù)演和正式開業(yè)了。
資金籌劃
這個(gè)我只能說個(gè)大概了，因?yàn)楦鱾€(gè)地方差異挺大的：
裝修：平方米在1000元左右，含貨架、強(qiáng)弱電、水。
鋪貨：在平凡米800左右，含進(jìn)口、煙、酒和普通貨物
人員：一般3班導(dǎo)，早、中2人，夜1人。具體薪資看當(dāng)?shù)厮桨伞?br /> 設(shè)備：整體在2-3萬左右。含收銀系統(tǒng)、加熱設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備、播音設(shè)備等。
零錢：3千。
以60平方小店來預(yù)算：裝修在6萬、鋪貨5萬、設(shè)備2萬、人員薪資若干。
生熟人脈
一個(gè)小店說人脈其實(shí)有點(diǎn)夸張，如果你在工商稅務(wù)有認(rèn)識(shí)的，如果你有幾個(gè)朋友是做批發(fā)的，如果有幾個(gè)朋友是做宣傳的，當(dāng)然事情會(huì)好辦很多，如果沒有，也沒有什么關(guān)系，店開起來了，這些都會(huì)變熟悉的。
如果是開業(yè)時(shí)間的話，我建議選擇夏季，比較二三線城市的便利店，淡旺季還是有差別的，旺季開業(yè)比較能給自己信心。
特別注意
1、便利店要開就開連鎖的，別自己開一家了，回本基本上很難，當(dāng)然如果位置好到爆就另說。連鎖可以用加盟費(fèi)和其他一些收入來加大營收。
不過，做一個(gè)連鎖品牌，另外要多出來一個(gè)管理團(tuán)隊(duì)的費(fèi)用需要門店來分擔(dān)，其中各個(gè)利益均衡，就要您根據(jù)自己的資金情況和實(shí)際需求來衡量了。
2、一套好的流程和強(qiáng)執(zhí)行力是您在管理上最需要的。
3、很多城市關(guān)于民生項(xiàng)目政府是有補(bǔ)貼和優(yōu)惠的，這個(gè)可以細(xì)細(xì)研究。
面積不能大于70平方米
社區(qū)便利店 是依靠便利性而取勝，不是依靠產(chǎn)品的種類，所以經(jīng)營面積不宜過大，通常以不超過70平方米為宜。
經(jīng)營面積過大，不僅造成租金過高，還會(huì)無形增加很多庫存壓力，畢竟不能讓便利店顯著過于空曠，那樣會(huì)讓人們認(rèn)為這家店沒有多少商品，起了適得其反的作用。
店鋪?zhàn)饨鸩荒艹^400元/平方米
開店之前，您最好算算租金成本劃算與否，目前便利店業(yè)的店鋪?zhàn)饨鸺s占到總運(yùn)營成本的50%，這意味著投資者能否賺錢全部都取決于租金的高低。
由于2013年開始，是國內(nèi)第一批便利店重新續(xù)約的時(shí)間，因此租金要比前幾年略有漲幅。據(jù)國際著名連鎖便利店7—11統(tǒng)計(jì)，目前便利店租金每平方米不能超過400元，最佳為200—300元/平方米之間。
若是超過了這個(gè)數(shù)值，就算位置再好，人流量再大，收益也無法呈現(xiàn)最大值。
要在“去路”開店
對于 社區(qū)便利店 而言，黃金選址位置是距離社區(qū)約100—200米處，最好位于社區(qū)周邊的十字路口上，因?yàn)槭致房诘娜肆髁看螅藗冑徫飵茁矢撸貏e是三四線城市的便利店，這樣更利于生存。
另外，其選址環(huán)節(jié)還有一句順口溜“三角窗，占兩面，開在‘去路’更賺錢”。具體的意思是，便利店一定要把路口的角，這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店；
占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來往客人的關(guān)注，其購物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍；
最后一句是指便利店一定要開在下班的路上，因?yàn)槿藗兩习嗝Γ瑳]有時(shí)間左顧右盼，下班輕松了，回家要吃飯，就順便買東西。這個(gè)方向選對了，業(yè)績至少可以提高30%。
選址之前算算術(shù)
開店之前不能輕易選址，要提前做三道數(shù)學(xué)題。
第一個(gè)，算算選址的周邊社區(qū)人口有多少人，一個(gè)成熟的市場，每5000人可以養(yǎng)一家便利店，非成熟市場要1000人才能養(yǎng)一家便利店，如果社區(qū)的人口沒有那么多，就不要選址開店，做了也難以生存。
第二個(gè)，周邊的競爭對手有多少，如果在半徑為1公里處的便利店超過3家就不能再開了，因?yàn)闀?huì)造成僧多粥少的局面。
第三個(gè)，周邊的娛樂場所、高校是否多，如果社區(qū)周邊沒有這些場所，投資者沒有必要進(jìn)行24小時(shí)經(jīng)營，最多經(jīng)營12個(gè)小時(shí)即可，這樣可以大大節(jié)省水電費(fèi)、人工成本等開支。
煙、水、速食三大利潤來源不能少
作為一個(gè)社區(qū)的便利店合理的產(chǎn)品配貨比例是干貨（如水、飲料、休閑食品等）約40%，煙約30%，早點(diǎn)、包子等速食品約20%，其他約10%。其中煙、飲料與速食品是重要的利潤來源，大約占到總利潤的60%以上。
因?yàn)橐唬瑖矣薪睿赓Y便利店不能銷售香煙，同時(shí)一個(gè)店鋪得到銷售許可后，它周圍1000米以內(nèi)商鋪就不再發(fā)放，這就給投資者帶來了巨大的競爭優(yōu)勢；
二，因隨著城市建設(shè)速度加快，人們吃早點(diǎn)（夜宵）變得越加不方便，這給便利店提供了商機(jī)。
之所以少做生活用品，是因?yàn)楸憷晏峁┦潜憷裕唐穬r(jià)格比超市的要貴，對顧客吸引力不大，而且生活用品極少有急用的，人們都會(huì)提前規(guī)劃去超市購買，所以沒有必要多準(zhǔn)備，不僅浪費(fèi)精力，還浪費(fèi)資金。
細(xì)節(jié)不能忽視
據(jù)7—11統(tǒng)計(jì)，進(jìn) 社區(qū)便利店 消費(fèi)的顧客中有68%為女性，因此便利店的中心貨架高度不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過6層。
同時(shí)要注意對端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長，應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。
另外，據(jù)7—11統(tǒng)計(jì)，在每間便利店每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。因此作為投資者沒有必要購進(jìn)一些高檔商品，比如高檔煙酒等，沒有意義。
如何開一家月入10萬的 社區(qū)便利店
商界招商網(wǎng) /記者：朱作明
一個(gè)二級城市 社區(qū)便利店 ，如何能賺到月過10萬？以下為王先生自述：
我覺得，目前二三線城市是便利店發(fā)展的一個(gè)較好的契機(jī)。而我為什么選擇在重慶呢？
隨著二線城市的工資的提升，大家的收入水平在上升，消費(fèi)能力的提升要相對于一線城市更明顯。而重慶在二線城市中是發(fā)展相對較快的一個(gè)城市，作為一個(gè)重慶仔，商場的硝煙中，常想起家鄉(xiāng)的味道，所以重慶成了我的首選。
現(xiàn)在80、90后成為社會(huì)的消費(fèi)主力，他們的夜生活比較豐富，而這些人從消費(fèi)理念到消費(fèi)時(shí)間需求都能很好的接受便利店。
80、90后對于品牌的關(guān)注也是他們消費(fèi)的一大特征。而二三線城市之前的小賣部之類的夫妻店，明顯無法有足夠的遠(yuǎn)見和金錢等來實(shí)現(xiàn)品牌化。
所以現(xiàn)在是在二三線開設(shè)便利店的一個(gè)良機(jī)。這是一個(gè)趨勢。
非典型性選址法
在二三線城市發(fā)展便利店很重要的一點(diǎn)是選址。二三線城市的交通環(huán)境和購物環(huán)境有所制約，所以跨區(qū)域流動(dòng)的人群要遠(yuǎn)小于一線城市。
這就意味著，在二三線城市，便利店會(huì)更多的服務(wù)于固定的人群。這就意味著，選址成為一家店成敗最重要的要素。
我個(gè)人對二三線便利店選址的看法如下：
1、周邊人群的收入水平：要確保周邊人群的收入水平平均不低于3000元，這個(gè)收入能保證其在支付了房租、吃飯、交通等生活必須的開銷后，有一定的結(jié)余。這才能保證便利店的溢價(jià)能力得到保證。
2、周邊有穩(wěn)定的居住或者是工作人群。一家便利店，在二三線城市的覆蓋范圍，可以到周邊500米的樣子，那么你要能確保至少這500米的范圍內(nèi)至少有3000或者以上的住戶或者是工作人群。
便利店的進(jìn)店轉(zhuǎn)化率很高，所以，你要做的是提高進(jìn)店人數(shù)，而便利店因?yàn)槊娣e和品類的限制，意味著促銷活動(dòng)之類的傳統(tǒng)影響方案基本上很難起到拉動(dòng)。所以，周邊人群才是你店面日常營業(yè)收入的主要保障。
3、有成熟的商圈可形成配套更佳。所謂形成配套是指如周邊有快餐店、網(wǎng)吧、娛樂場所等，這些都會(huì)對聚集人群和捆綁硬性消費(fèi)產(chǎn)生直接拉動(dòng)。
綜上：我推薦在二三線城市開始便利店的選址最好是在：學(xué)校、寫字樓、車站、市民文化廣場、小區(qū)進(jìn)出口等地，而不是像一線城市一樣開在城市主干道。
開店那些瑣碎的事兒
首先肯定是談房租租賃了，這其中要注意原房屋產(chǎn)權(quán)是否為商業(yè)用地，不然可能會(huì)給將來的證件辦理帶來麻煩。租賃合同里最好能爭取到一定的裝修時(shí)間。
其次就是在取得房屋租賃合同的時(shí)候盡快的將名稱預(yù)核準(zhǔn)辦理掉，避免有人惡意搶名，我吃過這個(gè)虧。再次是針對房子的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)好門店布局及店的招牌等。
接下來就是裝修的問題了，一般來說，如果您只打算開一家店，那就是盡量做到足夠的亮化就好，如果，你打算開成連鎖，那么，你需要提前找人設(shè)計(jì)好整體的AI應(yīng)用。
在這之后，你要做的就是基建了，一般來說就是頂、地、墻、強(qiáng)弱電、水等的裝修了，這些有專業(yè)的裝修公司負(fù)責(zé)，您負(fù)責(zé)掏錢就是了。
還有就是，貨架、冰柜、收銀臺(tái)、微薄爐等外購設(shè)備的采購和整體的布置了，然后就是貨物進(jìn)場。在這個(gè)裝修的過程中，你要穿插做好，人員的招聘、培訓(xùn)、證照的辦理（煙草證要記得辦哦）。
然后就是預(yù)演和正式開業(yè)了。
資金籌劃
這個(gè)我只能說個(gè)大概了，因?yàn)楦鱾€(gè)地方差異挺大的：
裝修：平方米在1000元左右，含貨架、強(qiáng)弱電、水。
鋪貨：在平凡米800左右，含進(jìn)口、煙、酒和普通貨物
人員：一般3班導(dǎo)，早、中2人，夜1人。具體薪資看當(dāng)?shù)厮桨伞?br /> 設(shè)備：整體在2-3萬左右。含收銀系統(tǒng)、加熱設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備、播音設(shè)備等。
零錢：3千。
以60平方小店來預(yù)算：裝修在6萬、鋪貨5萬、設(shè)備2萬、人員薪資若干。
生熟人脈
一個(gè)小店說人脈其實(shí)有點(diǎn)夸張，如果你在工商稅務(wù)有認(rèn)識(shí)的，如果你有幾個(gè)朋友是做批發(fā)的，如果有幾個(gè)朋友是做宣傳的，當(dāng)然事情會(huì)好辦很多，如果沒有，也沒有什么關(guān)系，店開起來了，這些都會(huì)變熟悉的。
如果是開業(yè)時(shí)間的話，我建議選擇夏季，比較二三線城市的便利店，淡旺季還是有差別的，旺季開業(yè)比較能給自己信心。
特別注意
1、便利店要開就開連鎖的，別自己開一家了，回本基本上很難，當(dāng)然如果位置好到爆就另說。連鎖可以用加盟費(fèi)和其他一些收入來加大營收。
不過，做一個(gè)連鎖品牌，另外要多出來一個(gè)管理團(tuán)隊(duì)的費(fèi)用需要門店來分擔(dān)，其中各個(gè)利益均衡，就要您根據(jù)自己的資金情況和實(shí)際需求來衡量了。
2、一套好的流程和強(qiáng)執(zhí)行力是您在管理上最需要的。
3、很多城市關(guān)于民生項(xiàng)目政府是有補(bǔ)貼和優(yōu)惠的，這個(gè)可以細(xì)細(xì)研究。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺(tái),是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、知乎、淘寶平臺(tái)規(guī)則
