雞精 供應(yīng) 湖北武漢

谷氨酸鈉 ，g/100g ≥ 35.0
氯化物（以NaCl計(jì)），g/100g ≤ 40.0
呈味核苷酸二鈉，g/100g ≥ 1.10
干燥失重，g/100g ≤ 3.0
總氮（以N計(jì)），g/100g ≥ 3.00
其它氮（以N計(jì)），g/100g ≥ 0.20
含量：99%
規(guī)格：食品級(jí)
包裝：25公斤牛皮袋
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)
谷氨酸鈉，俗稱味精，含量要達(dá)到35.0%以上。
氯化物，這里指的就是氯化鈉俗稱鹽，含量要低于40%
雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料制成的復(fù)合增鮮、增香的調(diào)味料。可以用于使用味精的所有場(chǎng)合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品。雞精產(chǎn)品更加注重鮮味，所以味精含量較高；雞粉則著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。
描述：雞精性平、味酸，具有開胃、助消化之功效，所含營養(yǎng)價(jià)值比味精更高