如今，不僅是中國，全球范圍內(nèi)的小型零售業(yè)態(tài)都憑借其投資成本低、開店周期短等靈活性特點(diǎn)，更加貼近消費(fèi)者的商品和便捷服務(wù)的擴(kuò)展，填補(bǔ)了大型零售店的市場空白，成為各國零售業(yè)中新的銷售增長點(diǎn)。在美國，沃爾瑪、塔吉特等大型零售集團(tuán)積極推廣其小型店鋪的開設(shè)，市區(qū)內(nèi)另一種先進(jìn)的小型業(yè)態(tài)—藥妝店也呈現(xiàn)出快速擴(kuò)張趨勢。在歐洲，樂購集團(tuán)成立了專門服務(wù)于城市居民的小型零售店ExpressStore，家樂福旗下的小型業(yè)態(tài)門店也于2012年發(fā)展到1000家的規(guī)模。日本的便利店已經(jīng)突破50000家大關(guān)，永旺、丸悅等傳統(tǒng)的綜合超市企業(yè)也相繼開設(shè)200~300平方米的小型超市。小型零售業(yè)態(tài)正在全球范圍內(nèi)掀起一場零售革命，推動(dòng)著各國零售業(yè)態(tài)的新發(fā)展。

處于高速增長期

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，我國的便利店企業(yè)中，擁有300家以內(nèi)門店的約占30%;300~1000家門店的企業(yè)約占40%;擁有1000家門店以上的企業(yè)約占30%。由此可見，中國便利店企業(yè)已形成了初步的經(jīng)營規(guī)模。

從企業(yè)的經(jīng)營模式看，目前以直營模式為主的企業(yè)約占40%，以加盟模式為主的企業(yè)約占60%。更多的北方地區(qū)企業(yè)采用了直營模式，而南方企業(yè)則更多地采用加盟模式。其中也不乏將直營與加盟模式進(jìn)行組合運(yùn)用的企業(yè)。

再從城市分布來看，約有60%的企業(yè)來自一二線城市，約有40%的企業(yè)來自三四線城市。目前，國內(nèi)一二線城市的便利店企業(yè)大部分為24小時(shí)營業(yè)，三四線城市的便利店企業(yè)根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場情況，將24小時(shí)與18小時(shí)營業(yè)相結(jié)合。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示，2012年，我國的便利店企業(yè)無論是門店數(shù)量，還是整體銷售額都實(shí)現(xiàn)了高度增長。然而，由于受到房租、人工成本上漲的沖擊，加之行業(yè)人才匱乏，中國便利店企業(yè)的經(jīng)營效率未能得到進(jìn)一步的提升。特別是與美國、日本等先進(jìn)國家相比，我國便利店的精細(xì)化管理程度仍有不足，這也導(dǎo)致了賣場的平米效率偏低，單店盈利較差等問題。

發(fā)展不平衡

除了與美國、日本等發(fā)達(dá)國家存在差距，由于我國整體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在區(qū)域不平衡的特點(diǎn)，加之各地區(qū)零售業(yè)經(jīng)營管理水平的差距，致使我國便利店行業(yè)存在區(qū)域發(fā)展不平衡的現(xiàn)象。數(shù)據(jù)顯示，2012年我國人均GDP達(dá)到6071美元，其中上海、北京等城市的購買力水平和日本、美國的差距在逐漸縮小。上海是便利店行業(yè)競爭最為激烈的市場，多家內(nèi)外資企業(yè)的多個(gè)品牌爭相在上海亮相，內(nèi)資便利店企業(yè)在與外資企業(yè)展開競爭的同時(shí)，也積極學(xué)習(xí)外資企業(yè)的經(jīng)營管理技術(shù)，無論是門店外觀，還是內(nèi)部的商品品類均非常接近發(fā)達(dá)國家的便利店。而另一方面，部分三四線城市的便利店仍處于積極擴(kuò)張門店規(guī)模的階段，由于經(jīng)營成本相比一二線城市有一定優(yōu)勢，收益能力不亞于一二線城市的企業(yè)。目前，門店的升級、管理水平的深化與經(jīng)營效率的提升仍是企業(yè)面臨的經(jīng)營課題。

上述負(fù)責(zé)人對記者表示，長期以來，經(jīng)濟(jì)水平和購買能力的整體提升，給便利店企業(yè)的跨地區(qū)發(fā)展和業(yè)務(wù)擴(kuò)大提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。隨著今后城市化進(jìn)程的進(jìn)一步加快，生活節(jié)奏和消費(fèi)習(xí)慣將發(fā)生很大的變化，對于便利性的需求將進(jìn)一步增大，這些都將推動(dòng)便利店業(yè)態(tài)的成熟和發(fā)展。

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本文來源： 便利店掀起零售業(yè)革命