農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦18日在中國奶業(yè)D20峰會(huì)上介紹，農(nóng)業(yè)部連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%，規(guī)模牧場(chǎng)的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部從2009年開始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃和專項(xiàng)整治，監(jiān)測(cè)范圍覆蓋全國所有奶站和運(yùn)輸車，覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年，累計(jì)抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次，三聚氰胺等違禁添加物檢測(cè)全部合格。
近年來我國乳業(yè)生產(chǎn)水平大幅提高。目前奶牛存欄達(dá)到1400萬頭，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定在3500至3800萬噸水平，位居世界第三位。但從人均消費(fèi)水平看，我國依然屬于“貧奶國”，2014年人均奶類占有量為33.8公斤，不到全球平均水平的三分之一。
值得關(guān)注的是，2008年的三聚氰胺事件之后，“洋奶”進(jìn)口量增加明顯。數(shù)據(jù)顯示，我國進(jìn)口奶粉從2008年的14萬噸激增至2014年的105萬噸，6年增長(zhǎng)7倍多。而在中高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)中，外國品牌所占比重有所增加。
“從質(zhì)量安全的指標(biāo)上看，我國乳品一些指標(biāo)并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國牛奶多數(shù)都大于3.0%，和發(fā)達(dá)國家牛奶相似。”原中國奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、資深乳業(yè)專家王丁棉說。
王丁棉介紹，三聚氰胺事件以來，國家對(duì)乳業(yè)的監(jiān)管大大加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)部從2009年開始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國規(guī)模牧場(chǎng)生鮮乳菌落總數(shù)17.3萬個(gè)／毫升，個(gè)別企業(yè)低于2萬個(gè)／毫升，大大高于歐盟50萬個(gè)／毫升的標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部從2009年開始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃和專項(xiàng)整治，監(jiān)測(cè)范圍覆蓋全國所有奶站和運(yùn)輸車，覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年，累計(jì)抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次，三聚氰胺等違禁添加物檢測(cè)全部合格。
近年來我國乳業(yè)生產(chǎn)水平大幅提高。目前奶牛存欄達(dá)到1400萬頭，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定在3500至3800萬噸水平，位居世界第三位。但從人均消費(fèi)水平看，我國依然屬于“貧奶國”，2014年人均奶類占有量為33.8公斤，不到全球平均水平的三分之一。
值得關(guān)注的是，2008年的三聚氰胺事件之后，“洋奶”進(jìn)口量增加明顯。數(shù)據(jù)顯示，我國進(jìn)口奶粉從2008年的14萬噸激增至2014年的105萬噸，6年增長(zhǎng)7倍多。而在中高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)中，外國品牌所占比重有所增加。
“從質(zhì)量安全的指標(biāo)上看，我國乳品一些指標(biāo)并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國牛奶多數(shù)都大于3.0%，和發(fā)達(dá)國家牛奶相似。”原中國奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、資深乳業(yè)專家王丁棉說。
王丁棉介紹，三聚氰胺事件以來，國家對(duì)乳業(yè)的監(jiān)管大大加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)部從2009年開始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國規(guī)模牧場(chǎng)生鮮乳菌落總數(shù)17.3萬個(gè)／毫升，個(gè)別企業(yè)低于2萬個(gè)／毫升，大大高于歐盟50萬個(gè)／毫升的標(biāo)準(zhǔn)。
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