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7-11創(chuàng)始人談如何成為全球最大便利店

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-30 05:43:38  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

7-11 能夠成為全球最大的便利店連鎖公司正是企業(yè)對(duì)銷(xiāo)售力的考量時(shí)刻站在顧客的立場(chǎng)上,不斷讓顧客覺(jué)得“買(mǎi)對(duì)了”、“吃對(duì)了”和“來(lái)對(duì)了”。
   7-11 便利店創(chuàng)始人鈴木敏文先生在《零售心理戰(zhàn)》中提到一個(gè)關(guān)于銷(xiāo)售力的觀(guān)點(diǎn),這背后揭示了 7-11 能夠成為全球最大便利店的根本原因,我覺(jué)得蠻有啟發(fā),給大家分享一下。
  銷(xiāo)售商品是任何零售企業(yè)立足的根本,那么如何衡量一個(gè)零售企業(yè)的銷(xiāo)售力呢?交易額(GMV)是我們通常用到的一個(gè)指標(biāo),他體現(xiàn)了零售企業(yè)銷(xiāo)售商品的能力,例如我們看到天貓“雙11”一天實(shí)現(xiàn)了912億的銷(xiāo)售額時(shí),紛紛為阿里巴巴強(qiáng)大的銷(xiāo)售能力驚嘆。
  但是在鈴木敏文先生看來(lái)這其實(shí)是一種典型的“以賣(mài)方為優(yōu)先”的思維方式,在這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)不斷飽和的年代,我們更應(yīng)該從顧客的立場(chǎng)來(lái)衡量企業(yè)的銷(xiāo)售力。
  從顧客的角度來(lái)看,銷(xiāo)售力其實(shí)指的是讓顧客感到“買(mǎi)對(duì)了”、“吃對(duì)了”和“來(lái)對(duì)了”等的能力。鈴木先生舉例說(shuō)在產(chǎn)品單價(jià)高達(dá)幾千萬(wàn)日元的房地產(chǎn)領(lǐng)域,銷(xiāo)售精英們有一個(gè)共同的熱點(diǎn)就是善于在短時(shí)間內(nèi)與客戶(hù)建立信賴(lài)感,讓客戶(hù)發(fā)自?xún)?nèi)心地覺(jué)得“由他負(fù)責(zé)真是太好了”。
  其實(shí)不管是在任何行業(yè),如果能有信心讓顧客感到“選擇從這里購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品真是選對(duì)了”,那么無(wú)疑就擁有了極高的“銷(xiāo)售力”,這時(shí)交易額就成了一個(gè)順理成章的結(jié)果。
  反之,如果用戶(hù)在“試著買(mǎi)買(mǎi)看”、“試著嘗一口”、“試著光顧一次”之后,產(chǎn)生的想法是“要是沒(méi)買(mǎi)就好了”、“要是沒(méi)吃就好了”、“要是沒(méi)去就好了”,那么企業(yè)就永遠(yuǎn)難以留住回頭客,這樣的企業(yè)是難以經(jīng)營(yíng)得長(zhǎng)久的。
  也許你會(huì)認(rèn)為這其實(shí)說(shuō)的是同一件事情,但這是兩種完全不同的底層思維方式:一種站在企業(yè)的角度,目標(biāo)是多促成銷(xiāo)售;另一種則以顧客為根本出發(fā)點(diǎn),一切以讓用戶(hù)滿(mǎn)足為主旨。
  在碰到具體的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題時(shí),兩種不同的思維方式會(huì)產(chǎn)生完全不同的應(yīng)對(duì)方法。通過(guò)鈴木先生舉的幾個(gè)例子我們來(lái)具體看看有什么不同。
  如果我們擁有一家商店,店里的很多商品總在售罄,那么我們一定會(huì)為這家店的銷(xiāo)售能力感到高興。不過(guò)鈴木先生卻覺(jué)得當(dāng)顧客來(lái)光臨時(shí),看到貨架上的商品售罄了,那么勢(shì)必會(huì)引起他們的不滿(mǎn):“為什么事先不多備些貨呢?”,然后順其自然的情緒就是“早知道不來(lái)就好了”。
  這樣其實(shí)并不能說(shuō)明商店的銷(xiāo)售力很強(qiáng),反倒是銷(xiāo)售力不足的體現(xiàn)。在 7-11 ,如果采購(gòu)的產(chǎn)品比預(yù)想中售罄得更快,負(fù)責(zé)人會(huì)視其為訂貨失誤,要求員工在未來(lái)避免出現(xiàn)類(lèi)似的缺貨現(xiàn)象。
  我們都知道現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中饑餓營(yíng)銷(xiāo)盛行,雖然可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)取得一定的效果,但是長(zhǎng)期是否真的有利于企業(yè)的發(fā)展,這是一個(gè)值得我們深思的問(wèn)題。
  再比如發(fā)現(xiàn)一款品質(zhì)有所下降,但當(dāng)前銷(xiāo)量還不錯(cuò)的商品,這時(shí)候處理問(wèn)題的不同方式。一般商家的做法是暫時(shí)保持不變,繼續(xù)維持可售的狀態(tài),然后等公司進(jìn)一步研究后再做出決定,因?yàn)橐坏┫录芫涂赡茉斐删揞~的虧損。
  但如果此時(shí)有顧客發(fā)現(xiàn)了這一問(wèn)題,無(wú)論其他產(chǎn)品的品質(zhì)再怎么卓越,他們依然會(huì)有后悔的感覺(jué),從而對(duì)所有商品的品質(zhì)提出質(zhì)疑,企業(yè)也就有可能永久地失去這一顧客。
  從這些事例我們不難發(fā)現(xiàn): 7-11 能夠成為全球最大的便利店連鎖公司正是企業(yè)對(duì)銷(xiāo)售力的考量時(shí)刻站在顧客的立場(chǎng)上,不斷讓顧客覺(jué)得“買(mǎi)對(duì)了”、“吃對(duì)了”和“來(lái)對(duì)了”。
  零售是一個(gè)關(guān)乎細(xì)節(jié)的行業(yè),當(dāng)我們這樣思考問(wèn)題的時(shí)候,必定會(huì)把各方面的細(xì)節(jié)做得越來(lái)越好,堅(jiān)持下去就形成了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
  值得一提的是,銷(xiāo)售力并不是一個(gè)只適用于零售業(yè)的詞匯,在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中我們非常強(qiáng)調(diào)用戶(hù)體驗(yàn),那么用戶(hù)體驗(yàn)怎么衡量呢?套用這個(gè)概念,就是不管是通過(guò)產(chǎn)品與設(shè)計(jì)的改進(jìn),還是有計(jì)劃和有針對(duì)性的運(yùn)營(yíng)讓每一次與用戶(hù)的接觸,都能讓他們產(chǎn)生“來(lái)對(duì)了”的感覺(jué)。
  從2015年年底,“供給側(cè)改革”逐漸成為高層講話(huà)中的高頻詞匯。為什么要談供給側(cè)改革呢?以前我們一直依仗投資、消費(fèi)、出口三駕需求側(cè)的馬車(chē)來(lái)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),但是從2007年以來(lái)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增速逐漸下滑,需求的刺激效果不斷減少。這背后的原因并不是需求不足了,而是我們的供給端出現(xiàn)了問(wèn)題。
  我們可以從消費(fèi)的角度來(lái)簡(jiǎn)單理解這個(gè)問(wèn)題,消費(fèi)者的消費(fèi)能力還在不斷地增長(zhǎng),但是伴隨著消費(fèi)層次和結(jié)構(gòu)的升級(jí),我們卻不能從供給側(cè)提供他們足夠多有品質(zhì)的商品,所以我們看到國(guó)內(nèi)累積的消費(fèi)需求不斷在海外得到釋放。所以我們要進(jìn)行供給側(cè)改革,讓供應(yīng)端與需求端能夠有效地配合起來(lái)。
  對(duì)于消費(fèi)企業(yè)來(lái)說(shuō),供給側(cè)改革一個(gè)非常重要的方面就是真正地站在顧客的立場(chǎng)上想問(wèn)題,把不斷讓顧客覺(jué)得“買(mǎi)對(duì)了”、“吃對(duì)了”、“來(lái)對(duì)了”等作為自己的核心追求。

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