根據(jù) Maeil Business News的報道， 麥當(dāng)勞 在韓國推出啤酒，當(dāng)你不想喝套餐里的可樂的時候，可以加錢換成 McBeer。
雖然在法國的 麥當(dāng)勞 能買到喜力，肯德基的愛爾蘭冰咖啡里會添一勺威士忌，但到亞洲市場，這還是 麥當(dāng)勞 第一次出售酒精飲料。不過一個漢堡僅限兌換一杯啤酒。
快餐店對于賣酒這件事一直有點“保守”。在說 麥當(dāng)勞 為什么開始韓國賣啤酒之前，先說說為什么從前的 麥當(dāng)勞 、肯德基們不賣酒。
90 年代的時候，你在國內(nèi)的肯德基能買到青島生啤，易拉罐 355 毫升的那種，6.5 元一罐，但之后的很長時間內(nèi)，國內(nèi)肯德基的菜單上再也沒出現(xiàn)酒精飲料。
關(guān)于肯德基啤酒的下架，有過這樣幾種討論：
1.銷售酒類需要辦理許可證，手續(xù)相對繁瑣
2.六塊五一罐啤酒在那時可謂天價，普通的 650 毫升玻璃大瓶才賣一塊多
3.中國飲食習(xí)慣內(nèi)，銷售酒類與肯德基產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不是很搭，買酒的顧客常會詢問是否有下酒菜
4.進(jìn)餐時間變長，影響翻臺率
另外，肯德基最早開在美國 25 號國道旁的加油站，為駕駛員提供快餐服務(wù)。 麥當(dāng)勞 也提供 drive-through 的“不下車點餐”服務(wù)。快餐模式的“基因”不含酒精也很好理解。
不過，這幾條理由放在現(xiàn)在看都不太能站得住腳，或者通過調(diào)價就能解決。
對于 麥當(dāng)勞 、肯德基來說，辦證不是什么難題，啤酒喝炸雞也堪稱絕配。但即便是幾年前《來自星星的你》大熱，肯德基推出的也是“炸雞配蘋果氣泡果汁”這樣讓人有點遺憾的組合。
一個原因是，去快餐店的人多年前不同了。 麥當(dāng)勞 、肯德基曾經(jīng)象征著“年輕和美好”，小朋友有兒童樂園、學(xué)生來此做作業(yè)、開生日派對，如果店里坐著個大啖啤酒的摳腳漢，氣氛就完全不同了。
此外，在美國等國家，不允許未滿法定喝酒年齡的人進(jìn)入飲酒區(qū)域。韓國的法定飲酒年齡是 19 歲，年輕人在兌換 McBeer 的時候也可能被要求出示身份證。
而現(xiàn)在，麥記、KFC 不再是那個年輕人愛去的時髦地兒了。
至于翻臺率，現(xiàn)在的肯德基、 麥當(dāng)勞 確實不太在意這個了，現(xiàn)在他們所做的一切努力都是為了讓顧客在店里待得更久一些，比如有了 McCafe 的 麥當(dāng)勞 ，還曾在日本推出“高級正餐”的營銷活動。
越來越多快餐企業(yè)開始提供酒精飲料。去年 1 月，肯德基在澳大利亞申請了酒類營業(yè)執(zhí)照，在悉尼西部一家門店嘗試出售啤酒和蘋果酒;9 月百勝旗下的塔可鐘品牌也在菜單上增加了啤酒、葡萄酒、氣泡酒和雞尾酒;星巴克也在美國部分門店開始出售酒精飲料。
韓國是亞洲人均酒精消耗最高的國家之一，2010 年平均每天攝入純酒精 54.9 克;而以嗜酒著名的愛爾蘭的人均酒精攝入也不過 31.7 克。問題是，快餐店推出啤酒會成為吸引你去的理由嗎?
雖然在法國的 麥當(dāng)勞 能買到喜力，肯德基的愛爾蘭冰咖啡里會添一勺威士忌，但到亞洲市場，這還是 麥當(dāng)勞 第一次出售酒精飲料。不過一個漢堡僅限兌換一杯啤酒。
快餐店對于賣酒這件事一直有點“保守”。在說 麥當(dāng)勞 為什么開始韓國賣啤酒之前，先說說為什么從前的 麥當(dāng)勞 、肯德基們不賣酒。
90 年代的時候，你在國內(nèi)的肯德基能買到青島生啤，易拉罐 355 毫升的那種，6.5 元一罐，但之后的很長時間內(nèi)，國內(nèi)肯德基的菜單上再也沒出現(xiàn)酒精飲料。
關(guān)于肯德基啤酒的下架，有過這樣幾種討論：
1.銷售酒類需要辦理許可證，手續(xù)相對繁瑣
2.六塊五一罐啤酒在那時可謂天價，普通的 650 毫升玻璃大瓶才賣一塊多
3.中國飲食習(xí)慣內(nèi)，銷售酒類與肯德基產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不是很搭，買酒的顧客常會詢問是否有下酒菜
4.進(jìn)餐時間變長，影響翻臺率
另外，肯德基最早開在美國 25 號國道旁的加油站，為駕駛員提供快餐服務(wù)。 麥當(dāng)勞 也提供 drive-through 的“不下車點餐”服務(wù)。快餐模式的“基因”不含酒精也很好理解。
不過，這幾條理由放在現(xiàn)在看都不太能站得住腳，或者通過調(diào)價就能解決。
對于 麥當(dāng)勞 、肯德基來說，辦證不是什么難題，啤酒喝炸雞也堪稱絕配。但即便是幾年前《來自星星的你》大熱，肯德基推出的也是“炸雞配蘋果氣泡果汁”這樣讓人有點遺憾的組合。
一個原因是，去快餐店的人多年前不同了。 麥當(dāng)勞 、肯德基曾經(jīng)象征著“年輕和美好”，小朋友有兒童樂園、學(xué)生來此做作業(yè)、開生日派對，如果店里坐著個大啖啤酒的摳腳漢，氣氛就完全不同了。
此外，在美國等國家，不允許未滿法定喝酒年齡的人進(jìn)入飲酒區(qū)域。韓國的法定飲酒年齡是 19 歲，年輕人在兌換 McBeer 的時候也可能被要求出示身份證。
而現(xiàn)在，麥記、KFC 不再是那個年輕人愛去的時髦地兒了。
至于翻臺率，現(xiàn)在的肯德基、 麥當(dāng)勞 確實不太在意這個了，現(xiàn)在他們所做的一切努力都是為了讓顧客在店里待得更久一些，比如有了 McCafe 的 麥當(dāng)勞 ，還曾在日本推出“高級正餐”的營銷活動。
越來越多快餐企業(yè)開始提供酒精飲料。去年 1 月，肯德基在澳大利亞申請了酒類營業(yè)執(zhí)照，在悉尼西部一家門店嘗試出售啤酒和蘋果酒;9 月百勝旗下的塔可鐘品牌也在菜單上增加了啤酒、葡萄酒、氣泡酒和雞尾酒;星巴克也在美國部分門店開始出售酒精飲料。
韓國是亞洲人均酒精消耗最高的國家之一，2010 年平均每天攝入純酒精 54.9 克;而以嗜酒著名的愛爾蘭的人均酒精攝入也不過 31.7 克。問題是，快餐店推出啤酒會成為吸引你去的理由嗎?
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本文來源： 麥當(dāng)勞在韓國開賣啤酒
