作為中國糖酒食品行業“風向標”的全國 糖酒會 ，自 1955年至今已經舉辦了 87屆，而第 88屆全國 糖酒會 將于 3月 28-31日在成都舉辦。本屆 糖酒會 較往年會有哪些變化？有什么看點？本報記者近日采訪了全國 糖酒會 辦公室負責人、部分酒類企業及經銷商。
重裝上陣
對于本屆 糖酒會 與往屆的不同之處，中糖集團全國 糖酒會 辦公室主任古平在接受本報記者采訪時表示，本屆 糖酒會 進一步加深規范化、專業化、國際化要求，參展商的數量和展覽的面積都比去年有了較大幅度提升，將超過去年春季 糖酒會 的 6600個展位而達到 6800多個展位，國外展團的面積也將進一步擴大，葡萄酒與國際烈酒館從 2萬平方米上升到 2.5萬平方米。
古平還向記者透露，為打擊假冒偽劣產品，保障食品安全，本屆 糖酒會 將進一步嚴格審查參展商資質，無論是國內的還是國外的，都要求具備合法的資質，參展產品要具備生產檢驗合格證書，食品還必須具備 QS認證標志，同時要求企業提供產品展品清單，其中對于國內參展企業還要求備齊第三方質檢機構對企業產品半年之內的質檢報告備查，實現從根本上把關產品質量安全。
值得關注的是，為響應國家提倡節約的號召，本屆 糖酒會 將取消開幕式，改為全國 糖酒會 辦公室與行業媒體聯合主辦的“變革中的中國酒業經濟 2013年中國糖酒食品業年度峰會揭幕儀式暨主題論壇”，節約辦展。
參會廠商心態不同
受酒行業增長預期減緩和酒類消費市場不確定因素進一步增強的影響，一些酒類企業表示其主要負責人或將不出席本屆 糖酒會 ，而一部分中小企業也對是否參展表示了遲疑。
“今年行業形勢不是太好，去吧，擔心招商效果不明顯；不去吧又不甘心，想去看看同行是怎么做的，很糾結。”一位酒類企業營銷負責人向記者表示。
酒類營銷專家楊承平認為，2013年是酒行業發展的關鍵一年，國內經濟形勢以及白酒行業形勢均不明朗，酒類企業及經銷商一定要去 糖酒會 現場感受了解行業發展的大勢，同時 糖酒會 也是溝通客戶和行業交流的平臺。對于往年開幕式即是閉幕式的成規，楊承平勸導參展企業一定要去主會場關注領軍企業、競爭對手的展出方式和內容，以準確研判行業發展趨勢。
江蘇徐州沛公酒業銷售經理邢鈍特意請假參加 糖酒會 。他告訴記者：“去 糖酒會 上能充分了解行業信息和未來趨勢，這是在地方展會上所學不到的，對自己的職業素養也會有很大的提高”。
實際上，大多數酒類企業選擇參展仍然是看重全國 糖酒會 的招商和展示平臺作用。
甘肅莫高實業發展股份有限公司東北市場負責人張先生告訴記者，公司需要在全國范圍宣傳招商，向新老客戶展示企業形象。參加 糖酒會 既是企業發展的需要，又讓公司的一線市場負責人更好地接觸行業，可以系統了解同行包裝、促銷物料和進口葡萄酒的趨勢、質量、價格等重要市場信息，有利于把握行業發展動向。
企業“量體裁衣”參展
隨著今年全國 糖酒會 從過往單純的招商交易功能向交流、展示、交易等綜合性平臺的轉變，大中小企業具體的參展方式也出現了分化，都根據自身情況，采取“量體裁衣”的方式參展。例如甘肅莫高葡萄酒有限公司在2013年全國 糖酒會 上就派出 30多位片區經理參展，擴大了酒店集中展覽面積，但取消了會展中心展臺。
“抱團”參展將成為今年全國 糖酒會 的重要特色之一。四川瀘州市酒協組織該市 17家酒企以“中國酒城·醉美瀘州”和“打造中國白酒金三角核心腹地”為主題統一“抱團”以特裝展形式參展，而法國、澳大利亞等葡萄酒主要出產國也以國家和產區名義進行了組團參展。
“相比于管理混亂的會外展，在同一產區的展館內能充分體現企業主打產品的產區特色。”北京天裕風范國際貿易有限公司市場經理林映萱說。
與產區“抱團”不同的是，以供應鏈為紐帶的“抱團”參展模式也將呈現亮點。由茅臺葡萄酒業有限公司、河南名莊國際貿易有限公司、深圳航遠供應鏈有限公司聯袂打造的“茅臺葡萄酒名莊國際供應鏈”也將亮相全國 糖酒會 ，將推出 41款個性化定制的進口葡萄酒，實現經銷商的一站式采購。
而也有一部分企業選擇“看展”而非“參展”。山東一家網上 B2C商城的負責人就告訴記者，因企業目前發展規模仍以地方市場為主，產品也多以地產酒為主，因此今年將不會參展，而是派出企業員工赴現場參觀學習。
糖酒會 上看什么？
河南寶豐酒業有限公司品牌總監晉育峰曾擔任全國 糖酒會 的聯絡員，見證了全國 糖酒會 的發展歷程。在他看來，從全國 糖酒會 在上世紀九十年代市場化以來，枝江、沙河王等一些企業利用全國 糖酒會 的招商平臺，誕生和推出了幾個成功的黑馬品牌和經典案例，至今仍是經典；另一方面，全國 糖酒會 也推動了國內一線酒類超商如天駒、海煙、京糖、朝批等的快速發展，并且成就了一批專業的行業媒體和一大批專業化跟會服務的廣告展覽公司，可以說為行業發展起到了重要作用。
“大家需要 糖酒會 這樣一個場合，需要這樣一個機會一起探討下一步的發展方向。”古平說。而隨著時代的的發展，在正常參加展覽招商之外，如何利用好全國 糖酒會 平臺？去 糖酒會 上看什么？
對此，晉育鋒也建議“既然行業和企業發展都存在不確定性，要多交流，廠商之間需要更多的觀點碰撞，探討下一步的行業走勢；另一方面看主流廠家的動向，尤其是茅、五、瀘、洋、郎等在會上召開經銷商大會中宣布的一些調整方向，這能夠代表一部分主流廠家的看法，對二三線企業有所啟發。”
“例如，從產品價位來看，300元以下產品銷量將會獲得較大增長。從品牌來看，瀘州老窖、郎酒、洋河等全國化品牌將會在中低價位發力，二三線品牌將迎來較大發展機遇。從渠道來看：團購模式將升級為‘圈子’營銷，高端產品將建設‘圈子’謀求突圍，這些行業發展的趨勢都值得企業在 糖酒會 上去發現和發掘。”楊承平說。
值得一提的是，本屆 糖酒會 上，中國酒類流通協會等行業協會和相關行業媒體及部分大眾媒體都將舉行諸多行業發展論壇、企業招商路演等活動，同時各大咨詢公司也將舉辦相關的咨詢培訓活動，共同搭建行業交流與互動平臺，促進行業發展。
重裝上陣
對于本屆 糖酒會 與往屆的不同之處，中糖集團全國 糖酒會 辦公室主任古平在接受本報記者采訪時表示，本屆 糖酒會 進一步加深規范化、專業化、國際化要求，參展商的數量和展覽的面積都比去年有了較大幅度提升，將超過去年春季 糖酒會 的 6600個展位而達到 6800多個展位，國外展團的面積也將進一步擴大，葡萄酒與國際烈酒館從 2萬平方米上升到 2.5萬平方米。
古平還向記者透露，為打擊假冒偽劣產品，保障食品安全，本屆 糖酒會 將進一步嚴格審查參展商資質，無論是國內的還是國外的，都要求具備合法的資質，參展產品要具備生產檢驗合格證書，食品還必須具備 QS認證標志，同時要求企業提供產品展品清單，其中對于國內參展企業還要求備齊第三方質檢機構對企業產品半年之內的質檢報告備查，實現從根本上把關產品質量安全。
值得關注的是，為響應國家提倡節約的號召，本屆 糖酒會 將取消開幕式，改為全國 糖酒會 辦公室與行業媒體聯合主辦的“變革中的中國酒業經濟 2013年中國糖酒食品業年度峰會揭幕儀式暨主題論壇”，節約辦展。
參會廠商心態不同
受酒行業增長預期減緩和酒類消費市場不確定因素進一步增強的影響，一些酒類企業表示其主要負責人或將不出席本屆 糖酒會 ，而一部分中小企業也對是否參展表示了遲疑。
“今年行業形勢不是太好，去吧，擔心招商效果不明顯；不去吧又不甘心，想去看看同行是怎么做的，很糾結。”一位酒類企業營銷負責人向記者表示。
酒類營銷專家楊承平認為，2013年是酒行業發展的關鍵一年，國內經濟形勢以及白酒行業形勢均不明朗，酒類企業及經銷商一定要去 糖酒會 現場感受了解行業發展的大勢，同時 糖酒會 也是溝通客戶和行業交流的平臺。對于往年開幕式即是閉幕式的成規，楊承平勸導參展企業一定要去主會場關注領軍企業、競爭對手的展出方式和內容，以準確研判行業發展趨勢。
江蘇徐州沛公酒業銷售經理邢鈍特意請假參加 糖酒會 。他告訴記者：“去 糖酒會 上能充分了解行業信息和未來趨勢，這是在地方展會上所學不到的，對自己的職業素養也會有很大的提高”。
實際上，大多數酒類企業選擇參展仍然是看重全國 糖酒會 的招商和展示平臺作用。
甘肅莫高實業發展股份有限公司東北市場負責人張先生告訴記者，公司需要在全國范圍宣傳招商，向新老客戶展示企業形象。參加 糖酒會 既是企業發展的需要，又讓公司的一線市場負責人更好地接觸行業，可以系統了解同行包裝、促銷物料和進口葡萄酒的趨勢、質量、價格等重要市場信息，有利于把握行業發展動向。
企業“量體裁衣”參展
隨著今年全國 糖酒會 從過往單純的招商交易功能向交流、展示、交易等綜合性平臺的轉變，大中小企業具體的參展方式也出現了分化，都根據自身情況，采取“量體裁衣”的方式參展。例如甘肅莫高葡萄酒有限公司在2013年全國 糖酒會 上就派出 30多位片區經理參展，擴大了酒店集中展覽面積，但取消了會展中心展臺。
“抱團”參展將成為今年全國 糖酒會 的重要特色之一。四川瀘州市酒協組織該市 17家酒企以“中國酒城·醉美瀘州”和“打造中國白酒金三角核心腹地”為主題統一“抱團”以特裝展形式參展，而法國、澳大利亞等葡萄酒主要出產國也以國家和產區名義進行了組團參展。
“相比于管理混亂的會外展，在同一產區的展館內能充分體現企業主打產品的產區特色。”北京天裕風范國際貿易有限公司市場經理林映萱說。
與產區“抱團”不同的是，以供應鏈為紐帶的“抱團”參展模式也將呈現亮點。由茅臺葡萄酒業有限公司、河南名莊國際貿易有限公司、深圳航遠供應鏈有限公司聯袂打造的“茅臺葡萄酒名莊國際供應鏈”也將亮相全國 糖酒會 ，將推出 41款個性化定制的進口葡萄酒，實現經銷商的一站式采購。
而也有一部分企業選擇“看展”而非“參展”。山東一家網上 B2C商城的負責人就告訴記者，因企業目前發展規模仍以地方市場為主，產品也多以地產酒為主，因此今年將不會參展，而是派出企業員工赴現場參觀學習。
糖酒會 上看什么？
河南寶豐酒業有限公司品牌總監晉育峰曾擔任全國 糖酒會 的聯絡員，見證了全國 糖酒會 的發展歷程。在他看來，從全國 糖酒會 在上世紀九十年代市場化以來，枝江、沙河王等一些企業利用全國 糖酒會 的招商平臺，誕生和推出了幾個成功的黑馬品牌和經典案例，至今仍是經典；另一方面，全國 糖酒會 也推動了國內一線酒類超商如天駒、海煙、京糖、朝批等的快速發展，并且成就了一批專業的行業媒體和一大批專業化跟會服務的廣告展覽公司，可以說為行業發展起到了重要作用。
“大家需要 糖酒會 這樣一個場合，需要這樣一個機會一起探討下一步的發展方向。”古平說。而隨著時代的的發展，在正常參加展覽招商之外，如何利用好全國 糖酒會 平臺？去 糖酒會 上看什么？
對此，晉育鋒也建議“既然行業和企業發展都存在不確定性，要多交流，廠商之間需要更多的觀點碰撞，探討下一步的行業走勢；另一方面看主流廠家的動向，尤其是茅、五、瀘、洋、郎等在會上召開經銷商大會中宣布的一些調整方向，這能夠代表一部分主流廠家的看法，對二三線企業有所啟發。”
“例如，從產品價位來看，300元以下產品銷量將會獲得較大增長。從品牌來看，瀘州老窖、郎酒、洋河等全國化品牌將會在中低價位發力，二三線品牌將迎來較大發展機遇。從渠道來看：團購模式將升級為‘圈子’營銷，高端產品將建設‘圈子’謀求突圍，這些行業發展的趨勢都值得企業在 糖酒會 上去發現和發掘。”楊承平說。
值得一提的是，本屆 糖酒會 上，中國酒類流通協會等行業協會和相關行業媒體及部分大眾媒體都將舉行諸多行業發展論壇、企業招商路演等活動，同時各大咨詢公司也將舉辦相關的咨詢培訓活動，共同搭建行業交流與互動平臺，促進行業發展。
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本文來源： 2013春季成都第88屆糖酒會提前預熱看點多
