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“主動出擊搶占先機”淺談門店整改

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-04 13:39:14  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:15

競爭概況:信特超市月城店是江陰月城本土一家經營7年之久的商業企業旗艦店,經營面積近5000平,經營品種一萬余種。超市本著“不斷創新 開拓進取”的理念,通過引進職業經理人、外出培訓學習等多種方式不斷提升自身經營管理水平;同時強調顧客至上的服務理念,在當地建立起了:“選擇月城信特,享受美好生活”的良好口碑。

隨著一、二線城市競爭越來越激烈,連鎖超市紛紛渠道下沉,大力拓展三、四線市場,2011年11月就在鎮上距離不到一里的地方進駐了一家1萬多平的大賣場,該連鎖企業資金實力雄厚,選擇地理位置優越。面對強大的競爭對手,供應商紛紛對信特超市的經營信心不足,員工也為超市后續的經營很擔憂……

本著“危機即是轉機,化競爭為動力,主動出機,搶占先機!”的思想,信特超市從上到下在競爭對手開業前做了一系列的改革與提升!

穩定軍心:信特的管理人員和員工都是和企業一起發展起來的,員工的忠誠度相對較強,但是專業性有待提高,加上第一次面臨這么大的競爭,一下子亂了陣角。在競爭對手開業前二個月開始,公司即對員工在專業技能進行培訓,調整績效考核進一步激發員工的積極性,通過一系列的措施,讓所有的管理人員及員工隊伍認定了一個目標:打敗競爭對手是必須的,只要大家努力肯定能夠成功!所有人員士氣高漲,從看門的大爺、收貨的員工到管理人員,每人每時每刻的都在出主意,想策略,群眾的力量是偉大的,當我們都在動起來的時候我知道,勝利即在眼前!

未雨綢繆:知己知彼百戰不殆,在競爭店還在裝修期期間,我們即做了大量的市調工作:包括競爭對手的工資水平、供應商狀況、賣場規劃、計劃開業時間、周邊其它連鎖店的經營水平等…針對競爭對手的情況我們多次招開了應對競爭的會議,分析我們的優劣勢,對 門店 進行了全方位的調整。包括:商品陳列、員工服務、商品結構、滯銷商品、貨架利用率、購物環境等進行了全方位的調整,實現在競爭對手開業前完成老店舊貌換新顏!

主動出擊――平價生鮮顯優勢:敵強我弱,如何突出我們的優勢?我們決定首先從生鮮入手,開始加強“天天特價、天天新鮮”的宣傳與管理,每天限時推出生鮮特價商品,加強生鮮現場管理,確實低價的同時商品品質新鮮!通時加強DM宣傳,使用單張海報,每次精選商品,品種不多,但競爭力度大,通過宣傳與經營能力提升,超市的客流開始逐步提升,與以往只是客單價提升相比,客流量的成長讓我們更加堅定了取得競爭勝利的信心!

主動出擊――讓利顧客,對方開業我們更火: 真正的第一仗是競爭對手開業前的一場硬仗,為此我們在競爭店開業前,同時做好了一期DM海報,促銷時間不定、促銷商品不完全確定。在競爭對手開業宣傳,DM海報發放的那一刻,我們極速召開管理部會議,通過大家的智慧,對已經成型的DM單進行了很小的修改,一聲令下廣告公司連夜印刷,在競爭點開業的前兩天,我們的促銷海報也提前開檔!在競爭對手開業前,我們超市已是顧客盈門,一片興旺,等到競爭店開業的那幾天,我這里客流更旺,生意更火!


總結與反思:競爭對手開業有二個月了,這期間我們的營業額同比增加了50%,環比增長了13%以上,這樣的結果離不開全體員工的共同努力,同時也感謝超市168老師的指導。反思競爭,雖然業績有所提升,但 門店 的毛利率還是有小幅下滑,接下來我們將加強團隊建設,因為只有完美的團隊,沒有完美的個人,我們不敢有絲毫松懈,競爭是永遠的,只要在 門店 營業每一天都存在!

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