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家樂福超市的開店策略

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-23 07:02:55  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

家樂福 每進(jìn)入一個(gè)新的市場(chǎng),首先要做的事情是,派出1個(gè)人來作市場(chǎng)研究。這第一個(gè)人就是這個(gè)地區(qū)的總經(jīng)理,他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理,開始市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容涉及當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有超市的數(shù)量,超市里商品的種類,哪些商品的流通量大,哪些商品處于滯銷狀態(tài),然后再去與各類供應(yīng)商談判,決定哪些商品將在 家樂福 店里出現(xiàn),這種進(jìn)入市場(chǎng)的方式是 家樂福 在世界各地開店的標(biāo)準(zhǔn)操作手法。

一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的生活形態(tài)與另一個(gè)國(guó)家的生活形態(tài)經(jīng)常是大不相同的。在法國(guó)超市到處可見的奶酪,在中國(guó)很難找到供應(yīng)商;在臺(tái)灣十分熱銷的檳榔,可能在上海一個(gè)都賣不掉。所以,國(guó)外 家樂福 成熟有效的供應(yīng)鏈,對(duì)于以食品為主的本地 家樂福 來說其實(shí)意義不大。最簡(jiǎn)單有效的方法,就是了解當(dāng)?shù)兀瑥漠?dāng)?shù)亟M織采購(gòu)本地人熟悉的產(chǎn)品。 家樂福 1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,短時(shí)間內(nèi)便在北京、上海和深圳三地開出了大賣場(chǎng),從中國(guó)本地購(gòu)買的商品占了商場(chǎng)里所有商品的95%以上。

家樂福 的選址體現(xiàn)“十字路口”原則,每家店都開在十字路口處,巨大的店鋪招牌十分醒目,500米開外可以看得一清二楚。

第一,商圈內(nèi)的人口消費(fèi)能力。有一種做法是以某個(gè)原點(diǎn)出發(fā),測(cè)算5分鐘的步行距離會(huì)到什么地方,然后是10分鐘步行會(huì)到什么地方,最后是15分鐘會(huì)到什么地方。根據(jù)中國(guó)的本地特色,還需要測(cè)算以自行車出發(fā)的小片、中片和大片半徑,最后是以車行速度來測(cè)算小片、中片和大片各覆蓋了什么區(qū)域。如果有自然的分隔線,如一條鐵路線,或是另一個(gè)街區(qū)有一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,商圈的覆蓋就需要依據(jù)這種邊界進(jìn)行調(diào)整。

然后,需要對(duì)這些區(qū)域進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化,計(jì)算這片區(qū)域內(nèi)各個(gè)居住小區(qū)的詳盡的人口規(guī)模和特征的調(diào)查,計(jì)算不同區(qū)域內(nèi)人口的數(shù)量和密度、年齡分布、文化水平、職業(yè)分布、人均可支配收入等等許多指標(biāo)。 家樂福 的做法還會(huì)更細(xì)致一些,根據(jù)這些小區(qū)的遠(yuǎn)近程度和居民可支配收入,再劃定重要銷售區(qū)域和普通銷售區(qū)域。
第二,研究區(qū)域內(nèi)的城市交通和周邊的商圈的競(jìng)爭(zhēng)情況。如果一個(gè)未來的店址周圍有許多的公交車,或是道路寬敞,交通方便,那么銷售輻射的半徑就可能有所放大。 家樂福 周圍的公交線路不多, 家樂福 就干脆自己租用公交車定點(diǎn)在一些固定的小區(qū)間穿行,方便這些離得較遠(yuǎn)的小區(qū)居民上門一次性購(gòu)齊一周的生活用品。

當(dāng)然未來潛在銷售區(qū)域會(huì)受到很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擠壓,所以 家樂福 也將來來所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手計(jì)算進(jìn)去。

第三,根據(jù)商圈內(nèi)消費(fèi)者特點(diǎn),調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。為準(zhǔn)確把握商圈內(nèi)消費(fèi)者特點(diǎn), 家樂福 非常注重市場(chǎng)調(diào)研工作,在調(diào)研中, 家樂福 發(fā)現(xiàn)顧客中有60%在34歲以下,70%是女性,然后有28%的人步行到超市,45%通過公共汽車到超市。很明顯,大賣場(chǎng)可以依據(jù)這些目標(biāo)顧客的信息來微調(diào)自己的商品線。 家樂福 在上海的每家店都有小小的不同。在虹橋門店,因?yàn)橹車母呤杖巳后w和外國(guó)人比較多,其中外國(guó)人占到了 家樂福 消費(fèi)群體的40%,所以虹橋店里的外國(guó)商品特別多。如各類葡萄酒,各類泥腸,奶酪和橄欖油等,而這都是 家樂福 為了這些特殊的消費(fèi)群體特意從國(guó)外進(jìn)口的。南方商場(chǎng)的 家樂福 因?yàn)橹車木幼⌒^(qū)比較分散,干脆開了一個(gè)迷你SHOPPINGMALL,在商場(chǎng)里開了一家電影院和麥當(dāng)勞,增加自己吸引較遠(yuǎn)處的人群的力度。青島的 家樂福 做得更到位,因?yàn)橛?5%的顧客是韓國(guó)人,干脆就做了許多韓文招牌。

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