商店的店內(nèi)布局設(shè)計(jì)
一、店內(nèi)面積分配
商店場(chǎng)地面積可分為營(yíng)業(yè)面積、倉(cāng)庫(kù)面積和附屬面積三部分。各部分面積劃分的比例應(yīng)視商店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、顧客流量、經(jīng)營(yíng)商品品種和經(jīng)營(yíng)范圍等因素影響。合理分配商店的這三部分面積，保證商店經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行對(duì)各零售企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
通常情況下，商店面積的細(xì)分大致如下：
?。?營(yíng)業(yè)面積：陳列、銷售商品面積，顧客占用面積（包括顧客更衣室、服務(wù)設(shè)施、樓梯、電梯、衛(wèi)生間面積、用餐廳、茶室等）
２.倉(cāng)庫(kù)面積：店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)面積、店內(nèi)散倉(cāng)面積、店內(nèi)銷售場(chǎng)所面積
３.附屬面積：辦公室、休息室、更衣室、存車處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。
根據(jù)上述細(xì)分，一般說(shuō)來(lái)，營(yíng)業(yè)面積應(yīng)占主要比例，大型商店的營(yíng)業(yè)面積占總面積的60一70％，實(shí)行開(kāi)架銷售的商店比例更高，倉(cāng)庫(kù)面積和附屬面積各占15—20％左右。
在安排營(yíng)業(yè)面積時(shí)，既要保證商品陳列銷售的需要，提高營(yíng)業(yè)面積的利用率，又要為顧客瀏覽購(gòu)物提供便利。有些商店在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中設(shè)置顧客休息場(chǎng)所和一定的自然空間，備有臺(tái)階或座椅供顧客使用，深受消費(fèi)者的歡迎。
由于大型商場(chǎng)樓層高、面積大、客流多，顧客在購(gòu)物時(shí)極易產(chǎn)生生理和心理上的疲勞，十分需要有一定的休息場(chǎng)所來(lái)緩解疲乏，稍作休息，繼續(xù)瀏覽購(gòu)物，實(shí)現(xiàn)“一站式購(gòu)物”。有些商店還借助于室內(nèi)造園的手法，在一樓大廳布置奇山異石、移種花草樹(shù)木、引進(jìn)噴泉流水，滿足人們回歸自然的心理需求，同時(shí)，也引得一些顧客欣欣然留影紀(jì)念。
近年來(lái)，一些商店的經(jīng)營(yíng)者本著為消費(fèi)者服務(wù)的宗旨，還特意為兒童設(shè)立了游戲的場(chǎng)所，并配有玩具和各種游戲設(shè)施，派專人看護(hù)，方便帶小孩的顧客購(gòu)物，雖占用了一些營(yíng)業(yè)面積，但也帶來(lái)了不可低估的社會(huì)效益。
(二)顧客通道
顧客通道設(shè)計(jì)的科學(xué)與否直接影響顧客的合理流動(dòng)，一般來(lái)說(shuō)，顧客通道主要有以下幾種形式：
1．直線式，又稱格子式。是指將貨架和通道平行擺放于店堂，顧客各通道寬度一致。
這種通道形式的優(yōu)點(diǎn)是：
(1)布局規(guī)范，顧客易于尋找貨位地點(diǎn)。
(2)通道根據(jù)顧客流量設(shè)計(jì)，寬度一致，能夠充分利用場(chǎng)地面積。
(3)能夠創(chuàng)造一種富有效率的氣氛。
(4)易于采用標(biāo)準(zhǔn)化陳列貨架。
(5)便于快速結(jié)算。
其缺點(diǎn)是：
(1)容易形成一種冷淡的氣氛，特別是在營(yíng)業(yè)員犀利目光觀察之下，更加使人手足無(wú)措，限制了顧客自由瀏覽，只想盡快離開(kāi)商店。
（2）易丟失商品，失竊率較高。
2．斜線式。
這種形式的優(yōu)點(diǎn)是：
(1)能使顧客隨意瀏覽，氣氛活躍。
(2)易使顧客看到更多商品，增加購(gòu)買機(jī)會(huì)。
其缺點(diǎn)是：
不能充分利用場(chǎng)地面積。
3．自由流動(dòng)式。顧客通道呈不規(guī)則路線分布，貨位布局靈活。
其優(yōu)點(diǎn)是：
?。?）氣氛活躍，可增加即興購(gòu)買機(jī)會(huì)。
(2)便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn)生急切感。
(3)顧客可以隨意穿行各個(gè)貨架或柜臺(tái)。
其缺點(diǎn)是：
(1)顧客難以尋找出口，易導(dǎo)致顧客在店內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不便分散客流。
(2)浪費(fèi)場(chǎng)地面積，不便管理。
(三)貨位布局
現(xiàn)代商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，商店銷售情況的好壞，在一定程度上依賴于顧客的量，商店的貨位布局已不單純是商品貨架、柜臺(tái)的組合形式，它已承擔(dān)著重要的促銷宣傳的作用。合理獨(dú)到的商店貨位布局，能夠吸引更多的顧客前來(lái)購(gòu)物，并能誘導(dǎo)他們?cè)黾淤?gòu)買數(shù)量，提高顧客對(duì)于商店的認(rèn)同感。
商店貨位布置的要點(diǎn)。在規(guī)劃商品貨位分布時(shí)，一般應(yīng)注意以下問(wèn)題：
(1)交易次數(shù)頻繁。挑選性不強(qiáng)，色彩造型艷麗美觀的商品，適宜設(shè)在出入口處。如化妝品、日用品等商品放在出入口，使顧客進(jìn)門便能購(gòu)買。某些特色商品布置在入口處，也能起到吸引顧客、擴(kuò)大銷售的作用。
(2)貴重商品、技術(shù)構(gòu)造復(fù)雜的商品，以及交易次數(shù)少、選擇性強(qiáng)的商品，適宜設(shè)置在多層建筑的高層或單層建筑的深處。
(3)關(guān)聯(lián)商品可鄰近擺布，相互銜接，充分便利選購(gòu)，促進(jìn)連帶銷售。如將婦女用品和兒童用品鄰近擺放，將西服與領(lǐng)帶鄰近擺放。
(4)按照商品性能和特點(diǎn)來(lái)設(shè)置貨位，如把互有影響的商品分開(kāi)擺放，將異味商品、食品、試音試象商品單獨(dú)隔離成相對(duì)封閉的售貨單元，有效減少營(yíng)業(yè)廳內(nèi)的噪音，集中顧客的注意力。
(5)將沖動(dòng)性購(gòu)買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客，或在收款臺(tái)附近擺放些小商品或時(shí)令商品，顧客在等待結(jié)算時(shí)可隨機(jī)購(gòu)買一二件。
(6)可將客流量大的商品部、組與客流量較少的商品部、組相鄰擺放，借以緩解客流量過(guò)于集中，并可誘發(fā)顧客對(duì)后者的連帶瀏覽，增加購(gòu)買機(jī)會(huì)。
(7)按照顧客的行走規(guī)律擺放貨位。我國(guó)消費(fèi)者行走習(xí)慣于逆時(shí)針?lè)较?，即進(jìn)商店后，自右方向左觀看瀏覽，可將連帶商品順序排列，以方便顧客購(gòu)買。
(8)選擇貨位還應(yīng)考慮是否方便搬運(yùn)卸貨，如體積笨重，銷售量大、續(xù)貨頻繁的商品應(yīng)盡量設(shè)置在儲(chǔ)存場(chǎng)所附近。
(四)大型商店各層貨位的配置
大型商店各層貨位的分布，應(yīng)遵循如下原則：
1．地下層多配置顧客購(gòu)買次數(shù)較少的商品，如家具、燈具、裝潢飾品、車輛、五金制品。
2．一層為保持顧客客流順暢，適宜擺放挑選性弱、包裝精美的輕便商品。如日用品、煙、酒、糖、食品、副食品、茶葉、化妝品、服飾、小家電及特別推薦的新產(chǎn)品。
3．二、三層宜擺放選擇性強(qiáng)，價(jià)格較高并且銷售量較大的商品，如紡織品、 服裝 、鞋帽、玩具、鐘表、眼鏡、家電、珠寶首飾等。
4．四、五層可分別設(shè)置各種專業(yè)性柜臺(tái)。如床上用品、照相器材、文化用品、餐具、工藝美術(shù)品、藥品、書(shū)籍。
5．六層以上應(yīng)擺放需要較大存放面積的商品，如運(yùn)動(dòng)器具、樂(lè)器、電器、音響制品、高檔家具等商品，還可設(shè)置休息室、咖啡屋、快餐廳以便利顧客需要。
由于各個(gè)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況不同，在實(shí)際操作中可根據(jù)客觀條件和市場(chǎng)變化情況予以適當(dāng)變化，突出商店的布局特色。
一、店內(nèi)面積分配
商店場(chǎng)地面積可分為營(yíng)業(yè)面積、倉(cāng)庫(kù)面積和附屬面積三部分。各部分面積劃分的比例應(yīng)視商店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、顧客流量、經(jīng)營(yíng)商品品種和經(jīng)營(yíng)范圍等因素影響。合理分配商店的這三部分面積，保證商店經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行對(duì)各零售企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
通常情況下，商店面積的細(xì)分大致如下：
?。?營(yíng)業(yè)面積：陳列、銷售商品面積，顧客占用面積（包括顧客更衣室、服務(wù)設(shè)施、樓梯、電梯、衛(wèi)生間面積、用餐廳、茶室等）
２.倉(cāng)庫(kù)面積：店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)面積、店內(nèi)散倉(cāng)面積、店內(nèi)銷售場(chǎng)所面積
３.附屬面積：辦公室、休息室、更衣室、存車處、飯廳、浴室、樓梯、電梯、安全設(shè)施占用面積。
根據(jù)上述細(xì)分，一般說(shuō)來(lái)，營(yíng)業(yè)面積應(yīng)占主要比例，大型商店的營(yíng)業(yè)面積占總面積的60一70％，實(shí)行開(kāi)架銷售的商店比例更高，倉(cāng)庫(kù)面積和附屬面積各占15—20％左右。
在安排營(yíng)業(yè)面積時(shí)，既要保證商品陳列銷售的需要，提高營(yíng)業(yè)面積的利用率，又要為顧客瀏覽購(gòu)物提供便利。有些商店在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中設(shè)置顧客休息場(chǎng)所和一定的自然空間，備有臺(tái)階或座椅供顧客使用，深受消費(fèi)者的歡迎。
由于大型商場(chǎng)樓層高、面積大、客流多，顧客在購(gòu)物時(shí)極易產(chǎn)生生理和心理上的疲勞，十分需要有一定的休息場(chǎng)所來(lái)緩解疲乏，稍作休息，繼續(xù)瀏覽購(gòu)物，實(shí)現(xiàn)“一站式購(gòu)物”。有些商店還借助于室內(nèi)造園的手法，在一樓大廳布置奇山異石、移種花草樹(shù)木、引進(jìn)噴泉流水，滿足人們回歸自然的心理需求，同時(shí)，也引得一些顧客欣欣然留影紀(jì)念。
近年來(lái)，一些商店的經(jīng)營(yíng)者本著為消費(fèi)者服務(wù)的宗旨，還特意為兒童設(shè)立了游戲的場(chǎng)所，并配有玩具和各種游戲設(shè)施，派專人看護(hù)，方便帶小孩的顧客購(gòu)物，雖占用了一些營(yíng)業(yè)面積，但也帶來(lái)了不可低估的社會(huì)效益。
(二)顧客通道
顧客通道設(shè)計(jì)的科學(xué)與否直接影響顧客的合理流動(dòng)，一般來(lái)說(shuō)，顧客通道主要有以下幾種形式：
1．直線式，又稱格子式。是指將貨架和通道平行擺放于店堂，顧客各通道寬度一致。
這種通道形式的優(yōu)點(diǎn)是：
(1)布局規(guī)范，顧客易于尋找貨位地點(diǎn)。
(2)通道根據(jù)顧客流量設(shè)計(jì)，寬度一致，能夠充分利用場(chǎng)地面積。
(3)能夠創(chuàng)造一種富有效率的氣氛。
(4)易于采用標(biāo)準(zhǔn)化陳列貨架。
(5)便于快速結(jié)算。
其缺點(diǎn)是：
(1)容易形成一種冷淡的氣氛，特別是在營(yíng)業(yè)員犀利目光觀察之下，更加使人手足無(wú)措，限制了顧客自由瀏覽，只想盡快離開(kāi)商店。
（2）易丟失商品，失竊率較高。
2．斜線式。
這種形式的優(yōu)點(diǎn)是：
(1)能使顧客隨意瀏覽，氣氛活躍。
(2)易使顧客看到更多商品，增加購(gòu)買機(jī)會(huì)。
其缺點(diǎn)是：
不能充分利用場(chǎng)地面積。
3．自由流動(dòng)式。顧客通道呈不規(guī)則路線分布，貨位布局靈活。
其優(yōu)點(diǎn)是：
?。?）氣氛活躍，可增加即興購(gòu)買機(jī)會(huì)。
(2)便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn)生急切感。
(3)顧客可以隨意穿行各個(gè)貨架或柜臺(tái)。
其缺點(diǎn)是：
(1)顧客難以尋找出口，易導(dǎo)致顧客在店內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不便分散客流。
(2)浪費(fèi)場(chǎng)地面積，不便管理。
(三)貨位布局
現(xiàn)代商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，商店銷售情況的好壞，在一定程度上依賴于顧客的量，商店的貨位布局已不單純是商品貨架、柜臺(tái)的組合形式，它已承擔(dān)著重要的促銷宣傳的作用。合理獨(dú)到的商店貨位布局，能夠吸引更多的顧客前來(lái)購(gòu)物，并能誘導(dǎo)他們?cè)黾淤?gòu)買數(shù)量，提高顧客對(duì)于商店的認(rèn)同感。
商店貨位布置的要點(diǎn)。在規(guī)劃商品貨位分布時(shí)，一般應(yīng)注意以下問(wèn)題：
(1)交易次數(shù)頻繁。挑選性不強(qiáng)，色彩造型艷麗美觀的商品，適宜設(shè)在出入口處。如化妝品、日用品等商品放在出入口，使顧客進(jìn)門便能購(gòu)買。某些特色商品布置在入口處，也能起到吸引顧客、擴(kuò)大銷售的作用。
(2)貴重商品、技術(shù)構(gòu)造復(fù)雜的商品，以及交易次數(shù)少、選擇性強(qiáng)的商品，適宜設(shè)置在多層建筑的高層或單層建筑的深處。
(3)關(guān)聯(lián)商品可鄰近擺布，相互銜接，充分便利選購(gòu)，促進(jìn)連帶銷售。如將婦女用品和兒童用品鄰近擺放，將西服與領(lǐng)帶鄰近擺放。
(4)按照商品性能和特點(diǎn)來(lái)設(shè)置貨位，如把互有影響的商品分開(kāi)擺放，將異味商品、食品、試音試象商品單獨(dú)隔離成相對(duì)封閉的售貨單元，有效減少營(yíng)業(yè)廳內(nèi)的噪音，集中顧客的注意力。
(5)將沖動(dòng)性購(gòu)買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客，或在收款臺(tái)附近擺放些小商品或時(shí)令商品，顧客在等待結(jié)算時(shí)可隨機(jī)購(gòu)買一二件。
(6)可將客流量大的商品部、組與客流量較少的商品部、組相鄰擺放，借以緩解客流量過(guò)于集中，并可誘發(fā)顧客對(duì)后者的連帶瀏覽，增加購(gòu)買機(jī)會(huì)。
(7)按照顧客的行走規(guī)律擺放貨位。我國(guó)消費(fèi)者行走習(xí)慣于逆時(shí)針?lè)较?，即進(jìn)商店后，自右方向左觀看瀏覽，可將連帶商品順序排列，以方便顧客購(gòu)買。
(8)選擇貨位還應(yīng)考慮是否方便搬運(yùn)卸貨，如體積笨重，銷售量大、續(xù)貨頻繁的商品應(yīng)盡量設(shè)置在儲(chǔ)存場(chǎng)所附近。
(四)大型商店各層貨位的配置
大型商店各層貨位的分布，應(yīng)遵循如下原則：
1．地下層多配置顧客購(gòu)買次數(shù)較少的商品，如家具、燈具、裝潢飾品、車輛、五金制品。
2．一層為保持顧客客流順暢，適宜擺放挑選性弱、包裝精美的輕便商品。如日用品、煙、酒、糖、食品、副食品、茶葉、化妝品、服飾、小家電及特別推薦的新產(chǎn)品。
3．二、三層宜擺放選擇性強(qiáng)，價(jià)格較高并且銷售量較大的商品，如紡織品、 服裝 、鞋帽、玩具、鐘表、眼鏡、家電、珠寶首飾等。
4．四、五層可分別設(shè)置各種專業(yè)性柜臺(tái)。如床上用品、照相器材、文化用品、餐具、工藝美術(shù)品、藥品、書(shū)籍。
5．六層以上應(yīng)擺放需要較大存放面積的商品，如運(yùn)動(dòng)器具、樂(lè)器、電器、音響制品、高檔家具等商品，還可設(shè)置休息室、咖啡屋、快餐廳以便利顧客需要。
由于各個(gè)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況不同，在實(shí)際操作中可根據(jù)客觀條件和市場(chǎng)變化情況予以適當(dāng)變化，突出商店的布局特色。
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