商品盤點 的定義，所謂 商品盤點 是定期或不定期對指定的門店或分類商品進行全部或部分的實際清點，驗證賬面庫存與實際庫存真實的差異金額，真實的商品損耗金額，及時發(fā)現(xiàn)門店在營運管理 ...
在文章的開頭先讓我們一起回顧下 商品盤點 的定義，所謂 商品盤點 是定期或不定期對指定的門店或分類商品進行全部或部分的實際清點，驗證賬面庫存與實際庫存真實的差異金額，真實的商品損耗金額，及時發(fā)現(xiàn)門店在營運管理、財務(wù)管理、商品庫存管理等方面存在的問題， 商品盤點 工作可幫助門店在下一階段經(jīng)營管理的改善和工作流程優(yōu)化起到重要決策作用。

今天跟各位朋友一起聊聊想做好店鋪盤點工作你要做哪些事情，你要注意哪些細節(jié)才會提高店鋪自盤工作效率和盤點準確性。

一、 盤點方式：

目前國內(nèi)店鋪盤點方式主要分為手工抄寫盤點和PDA手持終端掃描盤點。

手工抄寫盤點表是最為傳統(tǒng)的盤點方式，至今仍有部分連鎖便利店企業(yè)在使用這方式，在盤點表單方式填寫商品條碼和盤點數(shù)量，在將兩次復(fù)盤后的盤點數(shù)據(jù)手工錄入到后臺ERP系統(tǒng)中與系統(tǒng)庫存進行比對生成盤點差異報表，在逐一對盤點差異報表上的數(shù)據(jù)內(nèi)容進行最終確認。

PDA手持終端掃描盤點相比表單盤點在工作效率和盤點準確性方面都會有明顯的提高，手工操作的環(huán)節(jié)越少所產(chǎn)生的盤點錯誤也會減少。

二、 盤點周期和盤點時間 ：

盤點周期：直營店每月盤點一次，加盟店2個或3個月盤點一次；

盤點時間：營業(yè)盤點和閉店盤點。

三、手工盤點流程：

盤點工作可以劃分三個階段，分別為盤點前、盤點中、盤點后，每個階段分工不同，但每個階段工作都非常的重要，一環(huán)扣一環(huán)，直接影響最終盤點工作能否順利成功完成。

接下來我就逐一告訴大家盤點前、盤點中、盤點后你都需要做哪些事：

盤點前的準備工作……

為了盤點的準確性，店鋪應(yīng)該根據(jù)盤點時間、進行事前準備，事先打造出容易進行盤點的環(huán)境。

【班次確認】

安排好商品整理人員、盤點人員，杜絕因為盤點影響店鋪正常的運營工作。

【商品整理】

商品整理的標準好壞決定了盤點過程中盤點效率和準確性，也可以說商品整理的程度決定了盤點工作當天成功與否，重中之重的事情一定要做好，雖然商品整理工作量大、難度高，那也要克服困難將商品按類別整理好，盤點前商品單據(jù)處理工作也不能懈怠和疏忽。

【票據(jù)整理】

單據(jù)處理，這些單據(jù)直接影響商品庫存準確性，

以下是關(guān)于盤點前工作細節(jié)注意點：

①、倉庫商品堆放整齊、區(qū)分非盤點的商品（樣品、試吃品、贈品等）、預(yù)留足夠盤點作業(yè)通道；

②、賣場商品整理時要注意避免商品混合擺放，拆除移除貨架中的空箱，確認價簽與商品是否一致，在一些盤點特殊區(qū)域粘貼盤點最小單位標識（如按箱盤、按組盤）；

③、倉庫、賣場的破損、過期、臨期商品集中放置指定區(qū)域；

④、仔細檢查出入庫、變價、退貨、報廢品、移庫單、調(diào)撥單等單據(jù)是否己100%處理完成。

⑤、檢查ERP系統(tǒng)是否有上次盤點未處理的數(shù)據(jù)、已銷售未去庫存的商品；

⑥、盤點當日不退貨與調(diào)撥；盤點當日收的商品直接計入庫存。

⑦、盤點工具準備：PDA手持終端設(shè)備或盤點表；

⑧、制作一張店鋪貨架平面圖，并在平面圖上標記盤點貨架的編號；

盤點中的工作……

盤點中主要做的事情是商品數(shù)據(jù)采集和錄入工作，在這個過程中一定要杜絕數(shù)據(jù)重復(fù)錄入、數(shù)據(jù)遺漏、數(shù)據(jù)輸入錯誤等情況發(fā)生，盤點完成一個貨架后要再次確認數(shù)據(jù)是否100%采集完成。

以下是使用盤點表要注意的細節(jié)事項：

①、盤點順序，先庫存后賣場。（庫房可以在營業(yè)中進行，盤點完貼上明顯標識，禁止將庫房已經(jīng)盤點的商品拿到賣場）

②、采用從上至下，以S型盤點方法完成每一節(jié)貨架盤點；

③、初盤時：己盤點商品不得隨便移動，以便復(fù)盤，書寫正確，責任人簽字；

④、復(fù)盤時：檢查初盤是否有遺漏商品和區(qū)域，注意不要按初盤數(shù)字進行復(fù)盤，出現(xiàn)不一致時以復(fù)盤數(shù)據(jù)為準；

⑤、數(shù)據(jù)錄入時：將不同貨架的盤點表，按順序排好，逐條錄入，一個讀數(shù)，一個錄入。

盤點后的工作……

盤點后主要做的事情盤點數(shù)據(jù)匯總和盤點差異查找的工作，在生成盤點差異報表前一定要確定所有需要盤點的商品數(shù)據(jù)全部上傳，所有的單據(jù)己100%處理完成。

以下是關(guān)于盤點差異查找注意的細節(jié)事項：

①、查找盤點差異前，要初步分析時差異產(chǎn)生的原因，如商品銷售錯誤、單據(jù)驗收錯誤、

配送調(diào)撥的錯誤等；

②、對己確認的差異處理要及時糾正，并表明差異造成的原因；

③、每次盤點結(jié)束后都做一個全面盤點總結(jié)；

盤點工作是一份精細化和執(zhí)行力要求很高的工作，再先進的盤點方式和盤點流程員工如果沒有責任心和執(zhí)行力是無法做好 商品盤點 工作，所以定期給員工實施技能培訓是尤為重要的事情，盤點工作并不難，難在員工是否100%理解盤點工作意義和重要性。