全球最大的飲料生產(chǎn)商 可口可樂(lè) ，近日在公布去年全年業(yè)績(jī)的同時(shí)，還正式宣布了重新劃分在華瓶裝業(yè)務(wù)版圖的計(jì)劃。 可口可樂(lè) 董事長(zhǎng)兼CEO穆泰勒表示，公司未來(lái)將致力于讓瓶裝業(yè)務(wù)100%歸于特許經(jīng)營(yíng)，換句話(huà)說(shuō)， 可口可樂(lè) 的所有瓶裝業(yè)務(wù)將歸屬于特許經(jīng)營(yíng)公司，而不是由 可口可樂(lè) 自己來(lái)完成。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)， 可口可樂(lè) 對(duì)于瓶裝業(yè)務(wù)的放手是該公司轉(zhuǎn)嫁成本的手段，對(duì)于增長(zhǎng)乏力的“巨無(wú)霸” 可口可樂(lè) 而言，成本縮減正當(dāng)時(shí)。

　　瓶裝業(yè)務(wù)特許經(jīng)營(yíng)
　　按照 可口可樂(lè) 的計(jì)劃，該公司將加速瓶裝廠(chǎng)商重新特許經(jīng)營(yíng)的步伐和規(guī)模，包括在2017年底之前把 可口可樂(lè) 公司自有的100%北美瓶裝業(yè)務(wù)重新劃為特許經(jīng)營(yíng)，當(dāng)然也包括調(diào)整中國(guó)瓶裝業(yè)務(wù)的現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式。
　　北京商報(bào)記者進(jìn)而向 可口可樂(lè) 中國(guó)公司詢(xún)問(wèn)具體調(diào)整內(nèi)容， 可口可樂(lè) 方面回復(fù)稱(chēng)：“在中國(guó)，我們已經(jīng)與現(xiàn)有的瓶裝合作伙伴中糧集團(tuán)和太古集團(tuán)就在華瓶裝業(yè)務(wù)重組特許經(jīng)營(yíng)權(quán)談判事宜簽署了非約束性意向書(shū)。”同樣，作為 可口可樂(lè) 中國(guó)瓶裝業(yè)務(wù)合作伙伴的太古以及中糧集團(tuán)也對(duì)此有了進(jìn)一步解釋。2月10日，太古發(fā)布上市公司公告稱(chēng)， 可口可樂(lè) 、中國(guó)食品與太古均簽訂了意向書(shū)，該意向書(shū)包含了表達(dá)洽談 可口可樂(lè) 將其現(xiàn)有瓶裝業(yè)務(wù)重新特許予其現(xiàn)有的合作伙伴的意向。而作為中糧集團(tuán)旗下上市公司之一的中國(guó)食品也發(fā)布公告，公布了同樣的內(nèi)容。
　　三家公司的回應(yīng)意味 可口可樂(lè) 在中國(guó)市場(chǎng)的瓶裝業(yè)務(wù)也在面臨重組，未來(lái)，由 可口可樂(lè) 自身所承擔(dān)的瓶裝業(yè)務(wù)將逐漸被特許經(jīng)營(yíng)所替代。
　　據(jù) 可口可樂(lè) 中國(guó)官方網(wǎng)站的介紹，該公司在中國(guó)市場(chǎng)擁有三大瓶裝合作伙伴，分別為中糧 可口可樂(lè) 、太古飲料以及 可口可樂(lè) 瓶裝投資集團(tuán)。根據(jù)公開(kāi)資料，這三家合作伙伴中， 可口可樂(lè) 瓶裝投資集團(tuán)（中國(guó)）成立于2006年8月，總部位于上海，是 可口可樂(lè) 在華投資的全資公司，隸屬于總部位于美國(guó)亞特蘭大的 可口可樂(lè) 瓶裝投資集團(tuán)。 可口可樂(lè) 瓶裝投資集團(tuán)作為 可口可樂(lè) 瓶裝合作伙伴之一，負(fù)責(zé)在中國(guó)10個(gè)省份內(nèi)生產(chǎn)、包裝和銷(xiāo)售 可口可樂(lè) 旗下各品牌的飲料，并在業(yè)務(wù)區(qū)域內(nèi)與 可口可樂(lè) 各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商和終端消費(fèi)者建立緊密聯(lián)系。由于三家企業(yè)中 可口可樂(lè) 瓶裝投資集團(tuán)屬于 可口可樂(lè) 全資公司，因此有業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)， 可口可樂(lè) 在華瓶裝業(yè)務(wù)的重組或許會(huì)涉及到該企業(yè)，即很有可能，未來(lái) 可口可樂(lè) 瓶裝投資集團(tuán)的業(yè)務(wù)將被太古飲料和中糧 可口可樂(lè) 兩家公司所“瓜分”。對(duì)于具體的調(diào)整計(jì)劃， 可口可樂(lè) 中國(guó)并未做出更多解釋。

　　不斷“瘦身”
　　實(shí)際上， 可口可樂(lè) 的瓶裝業(yè)務(wù)重整始于去年，早在去年8月 可口可樂(lè) 合并了歐洲的三大瓶裝公司，此項(xiàng)交易的目的就是幫助推進(jìn) 可口可樂(lè) 公司整合全球瓶裝業(yè)務(wù)并削減開(kāi)支。而這又是 可口可樂(lè) 全球范圍內(nèi)“瘦身”計(jì)劃的一部分。
　　回望 可口可樂(lè) 的過(guò)往，自2012年 可口可樂(lè) 的凈營(yíng)收就開(kāi)始出現(xiàn)下滑。該公司最新公布的2015年財(cái)報(bào)顯示，全年凈收入下降了4%。四季度該公司的凈收入出現(xiàn)了同比8%的下跌，這也已是 可口可樂(lè) 出現(xiàn)的連續(xù)三個(gè)季度的收入下滑。朱丹蓬表示， 可口可樂(lè) 收入下滑不可回避的原因是碳酸飲料的增長(zhǎng)乏力，以該公司此前公布的2015年三季度財(cái)報(bào)為例，當(dāng)季經(jīng)典紅罐 可口可樂(lè) 三季度的銷(xiāo)量增速只有1%，零度可樂(lè)增長(zhǎng)8%，主打健康的健怡可樂(lè)銷(xiāo)售額卻出現(xiàn)8%的下降。除產(chǎn)品拖后腿之外，朱丹蓬進(jìn)而指出，在全球消費(fèi)未升級(jí)之前， 可口可樂(lè) 憑借慣有優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)成為“巨無(wú)霸”，然而全球消費(fèi)環(huán)境的轉(zhuǎn)變也讓 可口可樂(lè) 遭遇“船大難掉頭”的尷尬。
　　北京商報(bào)記者此前也關(guān)注到，去年初起 可口可樂(lè) 在全球范圍展開(kāi)了一場(chǎng)大刀闊斧的裁員，作為新興市場(chǎng)的中國(guó)也同樣被卷了進(jìn)來(lái)。“ 可口可樂(lè) 此次將瓶裝業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營(yíng)模式，這在一定程度上仍然會(huì)涉及到人員和業(yè)務(wù)的精減， 可口可樂(lè) 通過(guò)該舉措仍然會(huì)進(jìn)一步瘦下去。”朱丹蓬如是說(shuō)。
　　不過(guò)，對(duì)于 可口可樂(lè) 瓶裝業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型特許經(jīng)營(yíng)的做法，也有業(yè)內(nèi)人士表示出了擔(dān)心。“瓶裝廠(chǎng)有時(shí)與 可口可樂(lè) 公司的商業(yè)決策并不一致，雖然 可口可樂(lè) 的參與度會(huì)比較高，但是仍然會(huì)出現(xiàn)監(jiān)管缺失的漏洞，這對(duì)于 可口可樂(lè) 是無(wú)形的傷害。”一位不具名行業(yè)人士稱(chēng)。就在去年 可口可樂(lè) 瓶裝廠(chǎng)之一的甘肅中糧 可口可樂(lè) 飲料有限公司被曝偽造污水監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，從而 可口可樂(lè) 也被卷入輿論風(fēng)波，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這也是放手瓶裝廠(chǎng)運(yùn)行和管理的代價(jià)所在。

　　圖謀再擴(kuò)張
　　所謂的特許經(jīng)營(yíng)，指的是特許經(jīng)營(yíng)權(quán)擁有者以合同約定的形式，允許被特許經(jīng)營(yíng)者有償使用其名稱(chēng)、商標(biāo)、專(zhuān)有技術(shù)、產(chǎn)品及運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)等從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。對(duì)于 可口可樂(lè) 而言，之所以能夠在過(guò)去的幾十年在全球范圍迅速擴(kuò)張，完成國(guó)際化，正是得益于瓶裝業(yè)務(wù)的特許經(jīng)營(yíng)。
　　在 可口可樂(lè) 的生態(tài)中主要存在三個(gè)環(huán)節(jié)，即 可口可樂(lè) 公司、瓶裝廠(chǎng)和客戶(hù)。其中， 可口可樂(lè) 公司主要任務(wù)是生產(chǎn)并向瓶裝廠(chǎng)出售濃縮液，并負(fù)責(zé) 可口可樂(lè) 品牌的市場(chǎng)推廣；瓶裝廠(chǎng)則連系著 可口可樂(lè) 公司和客戶(hù)，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)、瓶裝，并將產(chǎn)品推向全球，以上所提到的“特許經(jīng)營(yíng)”就是發(fā)生在該環(huán)節(jié)，即 可口可樂(lè) 將瓶裝廠(chǎng)的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)包給其他企業(yè)，因此目前絕大多數(shù)瓶裝業(yè)務(wù)獨(dú)立于 可口可樂(lè) 公司；最后的客戶(hù)是向消費(fèi)者出售 可口可樂(lè) 產(chǎn)品的便利店、餐館等終端。
　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，特許經(jīng)營(yíng)模式最大的好處就是讓 可口可樂(lè) 用最少的錢(qián)完成最快的擴(kuò)張。具體來(lái)說(shuō)，在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，特許經(jīng)營(yíng)權(quán)擁有者即 可口可樂(lè) ，原則上不出錢(qián)，除了 可口可樂(lè) 秘密配方的濃縮液外，一切設(shè)備材料的運(yùn)輸、銷(xiāo)售等，均由被特許經(jīng)營(yíng)者自籌自辦。作為品牌持有人， 可口可樂(lè) 對(duì)品牌非常關(guān)注，所以所有產(chǎn)品的宣傳與廣告都是 可口可樂(lè) 去安排，瓶裝廠(chǎng)去執(zhí)行，他們通過(guò)共同負(fù)擔(dān)所有廣告、市場(chǎng)費(fèi)用的模式來(lái)協(xié)助瓶裝廠(chǎng)開(kāi)展業(yè)務(wù)，但物流主要由瓶裝廠(chǎng)負(fù)責(zé)。
　　這樣的特許經(jīng)營(yíng)模式在飲料行業(yè)也普遍存在，例如早在2011年康師傅與百事公司宣布達(dá)成協(xié)議，在華建立戰(zhàn)略聯(lián)盟。根據(jù)協(xié)議，康師傅旗下公司將為百事公司在華特許經(jīng)營(yíng)瓶裝商。
　　“隨著‘95后’、‘00后’的成長(zhǎng)，以碳酸飲料為主的 可口可樂(lè) 飲料產(chǎn)品還擁有一定的增長(zhǎng)空間，而該增長(zhǎng)是基于行業(yè)內(nèi)部的增長(zhǎng)，并不是產(chǎn)業(yè)規(guī)模的增長(zhǎng)，換句話(huà)說(shuō)， 可口可樂(lè) 的增長(zhǎng)要靠吃掉競(jìng)品的市場(chǎng)份額才能形成，因此從戰(zhàn)略層面上講，放開(kāi)瓶裝業(yè)務(wù)的特許經(jīng)營(yíng)，意味著 可口可樂(lè) 的落地進(jìn)一步被放開(kāi)，可以有更多的當(dāng)?shù)仄髽I(yè)參與進(jìn)來(lái)，這在搶占市場(chǎng)份額上是直接利好的。”中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬如是說(shuō)。
　　除了上述考量之外，成本元素也是 可口可樂(lè) 的考量之一。華爾街分析師就認(rèn)為，通過(guò)此舉 可口可樂(lè) 變得沒(méi)那么資本密集，換言之， 可口可樂(lè) 將擴(kuò)張的成本轉(zhuǎn)嫁到了瓶裝廠(chǎng)身上，自身則變得越來(lái)越輕。

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本文來(lái)源： 可口可樂(lè)放手瓶裝業(yè)務(wù)