2015年，國內主要 零售 企業(yè)在多重因素的影響下，已經進入了理性開店、主動關店的新時期。
　　在4月8日舉行的“2016聯商網大會暨全球 零售 創(chuàng)新峰會”上，聯商網發(fā)布了最新的《2015年主要 零售 企業(yè)(超市、百貨)關店統計》，該報告顯示，2015年國內主要 零售 企業(yè)在多重因素的影響下，關店潮仍未間斷，2015年我國 零售 業(yè)已經進入了理性開店、主動關店的新時期。
　　營收凈利潤雙降
　　在《2015年 零售 業(yè)上市公司營收排行榜》統計的93家 零售 上市公司中，截止2016年3月底，已公布年度財報或快報的公司有88家，按照營收與凈利潤兩個指標分析，營收下降面為47%，凈利潤下降面為60%，營收與凈利潤雙降面為33%，虧損面為15%。中國 零售 業(yè)在2015年又出現了深度探底，但又遠未見底。
　　這88家公司2015年全年實現營收12885.59億元，凈利潤359.8334億元，凈利率2.79%。據統計2007-2008財報年度，全球包括沃爾瑪、特易購、家樂福、歐尚、麥德龍、克羅格、卡西諾、7-11等12家著名 零售 商的平均凈利潤率約為3%，而2012-2013年財報顯示這12家平均凈利潤率下降到了2.7%。
　　在38家涉足百貨與購物中心的公司中，雖然營收下降的企業(yè)超過六成，凈利潤下降的公司超過七成，但其凈利潤率仍高達5.64%。大連久光和大連友誼的營收下降都超過了20%，從宏觀環(huán)境和內外現實分析，百貨業(yè)更易受大環(huán)境的影響。
　　12家涉足超市、大賣場與便利店的公司，營收下降的企業(yè)占一半，凈利潤下降的企業(yè)占四分之三，凈利潤率僅為0.92%。首先，老牌企業(yè)的虧損在繼續(xù)擴大：聯華超市2014年還有3100萬元凈利潤，2015年變成了虧損4.97億元;人人樂2014年虧損5.89億元，2015年虧損略有減少，也達4.65億元。新華都2014年盈利4000萬元，2015年虧損3.87億元。武漢中百、京客隆、三江購物等企業(yè)也同樣面臨利潤大幅度下降的局面。
　　總體上看，超市領域跌勢甚于其他業(yè)態(tài)，在薄利情況下，因成本費用問題，利潤壓力高于其他業(yè)態(tài)。多數企業(yè)處于轉型探索期，許多企業(yè)在社區(qū)店、便利店及專業(yè)店方面開始了探索。
　　綜合而言，93家企業(yè)分布的7大業(yè)態(tài)中，藥妝和電商行業(yè)表現相對較好，百貨、超市、購物中心困境已現，以百貨行業(yè)危機最大。從2016春節(jié)監(jiān)測數據來看，各地市場不平衡、不樂觀，百家重點大型 零售 企業(yè)黃金周總體下降6.55%。

　　關閉門店未活到5年
　　根據統計，2015年的實體 零售 業(yè)擴張步伐日趨理性，12家國內主要超市新開門店580家。
　　從數據上看，受“ 零售 寒潮”影響， 零售 業(yè)很不景氣，但實體擴張并未因此而停止，只是擴張的步伐緩慢，日趨理性。從業(yè)態(tài)內容上看，新店開業(yè)伴隨的內部微調、外部組合及社區(qū)商業(yè)服務要素在迭代積累，像華潤萬家大賣場中的堂吃、物美加重線外社區(qū)服務要素等。
　　發(fā)力小業(yè)態(tài)、下沉三四線市場、布局“一帶一路”成為超市 零售 業(yè)的發(fā)展選擇;百貨型 零售 公司則發(fā)展全渠道、開設購物中心及購物中心化轉型方式;而像藥店、電器等專賣業(yè)態(tài)，選擇了優(yōu)化網點布局，同時發(fā)力線上渠道。無論超市還是百貨，渠道下沉的趨勢已經很明顯，但下沉下去的店鋪關門歇業(yè)的也不少。有些地級城市，低收入的人進不去，高收入的人又涌向更大的城市，結果，無論地產還是商業(yè)都不太景氣。
　　雖然2014年關店201家的數字驚人，但2015年關店數量又創(chuàng)新高。
　　據聯商網統計，150家百貨公司開店135家，剔除重復計算，實際開店122家，包括其他百貨單體店，全年開店總數約150家。其中70家大型百貨集團開店117家，關店87家。
　　值得注意的是，超市是關店的主體，華潤萬家對樂購的整合之路也是“一波三折”，今年華潤萬家關店727家也創(chuàng)了新高。聯商網給出的數據顯示，2015年，華潤萬家實現1094億元銷售額，全國共有門店3400家，2015年新開門店近300家。而按中國連鎖經營協會2014年連鎖百強統計數據，華潤萬家2014年以1040億元的銷售額位列超市榜單第一，銷售同比增長12.6%，門店總數達到4127家。兩者相比，華潤萬家各類型門店總共減少了727家。不過，華潤萬家相關人士表示，門店數量是“由于業(yè)務的調整，去年華潤堂、太平洋咖啡、中藝等品牌已剝離華潤萬家”。
　　另外，家樂福關閉門店18家，人人樂關閉11家分列第二、第三位。此外，永輝關閉8家，物美、麥德龍關閉2家，沃爾瑪、卜蜂蓮花、歐尚、永旺關閉1家，大潤發(fā)依然保持著0關店的記錄。除了華潤萬家的驚人關店數外，家樂福關18家超過開店數17家、人人樂關店11家超過開店數7家，這也在一定程度上反映了兩大品牌的變革之難。
　　對2015年關閉的43家大型超市與31家百貨店的統計顯示，這些店鋪的平均存續(xù)時間還不到5年，僅為4.89年，而且百貨比超市還短暫。其中，百貨店為4.81年，大型超市為4.95年。這也可以說明關店的一個基本趨勢：從被動轉向主動。前幾年 零售 業(yè)出現“到期危機”，即店鋪租約到期以后由于租金大幅度提高而被迫關店，如今不到5年就關店，基本上是業(yè)績不好為了止損而關店。
　　還需要注意的是，奢侈品關店也在提速。包括路易威登、古馳在內的等23個奢侈品牌2015年開店74家，關店58家，門店凈增16家。與2014年相比，開店速度明顯放慢(2014年開店97家)，降27%，但2015年關店卻比2014年提速107%(2014年關店28家)。
　　上海商學院教授周勇指出，止損是企業(yè)當下戰(zhàn)略選擇的重要內容，一定程度上是企業(yè)運營能力的體現，從長期來看，優(yōu)勝劣汰及商業(yè)集中度增加是必然趨勢。對多數企業(yè)來講，如何強健自身，在洶涌的大時代中做一個整合者，可能更有挑戰(zhàn)意義。我國 零售 業(yè)內的聯合重組還有很大空間，商業(yè)體量會繼續(xù)增大，網絡影響剛開始，利潤下滑未見底，業(yè)者需要好好修煉基本功。
　　線上 零售 陷入瓶頸
　　在急劇變革的時代，占據了90%的實體 零售 該何去何從?中百集團總經理萬明治認為，由于盈利模式存在問題，運營成本過高，線上 零售 已經陷入瓶頸。
　　“以生鮮O2O為例，首先冷鏈配送，冷鏈物流，冷鏈包裝，冷鏈干線運輸，甚至到店里面打包送到顧客手上，平均一個生鮮電商的旅單成本接近98元，做得好的是76元，但是生鮮電商平均客單價是150元。其中物流旅單成本占了一半，50%利潤已經沒有，也就是說一根香蕉毛利至少達80%才可以盈利”。
　　萬明治介紹，線下 零售 逆襲三部曲為苦練內功、收復失地、逐步逆襲新生代。“供應鏈需要扁平化，做買手制自有品牌。電子化需要精細化服務，以會員為核心，我們要建立線上線下互聯平臺，通過手機APP端實現連接。將來崛起的一定是融合B2B2C的大互聯 零售 企業(yè)，沒落的是二房東模式的 零售 企業(yè)。”
　　樂城股份總經理王衛(wèi)業(yè)提出，現在全世界范圍內的 零售 業(yè)，都在向門店小型化轉型，小業(yè)態(tài)迸發(fā)出了更強的生命力。
　　大服務大融合是趨勢
　　同時，伊藤洋華堂中國總代表三枝富博分析道，中國的消費結構會有三個方面的改變，“一是中層收入者越來越多，他們的消費更加豐富;二是現在電子商務發(fā)展越來越好，會很大程度改變市民的消費方式;第三，市民消費變得越來越理性化，他們會越來越匹配價格和價值，所以現在的消費者水平越來越高，我們必須根據他們的改變而做出改變。”

　　三枝富博認為，實體店不可能被完全取代，今后的市場重點就是網絡與實體店的融合，而實體 零售 的未來取決于服務和附加價值。
　　“今年伊藤洋華堂的目標是CSC，即挑戰(zhàn)、速度、交流。挑戰(zhàn)是指做好基本四原則的進化，速度包括商品、資金的周轉率，交流是指加強員工與員工之間的交流，和供應商的交流，和顧客的交流。”
　　解百集團、杭州大廈董事長童民強談到，大服務大融合是未來實體 零售 行業(yè)謀變的方向。“從商業(yè)角度來講最重要是商品和服務。需要考慮的是怎么把商品跟服務有機的結合起來。大服務，大融合，就是要滿足各種特定消費群體多元化的需求，所以未來的 零售 商業(yè)也應該是能滿足各種特定消費服務需求的一個大平臺。”
　　童民強說道，我們是以 零售 商業(yè)這個實體為入口，連接健康、醫(yī)療服務、體育賽事、體育場館、培訓，以后我們還會涉及教育等服務所需，把它打造成大的服務產業(yè)鏈以更好地滿足消費者需求，從而更好地反哺 零售 這個主力。
　　傳統意義上對商場的分類是以商品進行分類，在童民強領導下的新解百正在思考怎么以消費需求來進行組合分類，比如嘗試創(chuàng)新兒童商業(yè)模塊，這個模塊有兩個閉環(huán)圈，第一個閉環(huán)是從孩子出生前2年到學齡前，包含孕婦體檢、孕婦生產醫(yī)院，到孕婦產后的修復、月嫂服務，心理咨詢等等;第二個閉環(huán)是小學階段，包含各類早教、培訓、音樂、體育等衍生項目。
　　“用服務連接成主線，讓顧客加入到我們的俱樂部來，這當中會產生很多的商機，也能更好地服務消費者。所以從這里也使我們看到，未來商業(yè)服務的大融合是必然存在的需求，它們相互促進也相互反哺。”
　　隨著中高收入者人口的增加，消費者需求呈多樣化。據統計顯示，外出就餐及兒童相關的支出有增加的趨勢。個人消費方面，2015年消費品 零售 額為10.7%，低于2014年的12%，其中網購產生的 零售 額約為3.8萬億元，占消費品 零售 額占比的12.9%，增長率為33.3%。
　　在《2015年 零售 業(yè)上市公司營收排行榜》統計的93家 零售 上市公司中，截止2016年3月底，已公布年度財報或快報的公司有88家，營收下降面為47%，凈利潤下降面為60%，營收與凈利潤雙降面為33%，虧損面為15%。中國 零售 業(yè)在2015年又出現了深度探底，在這期間，國內主要 零售 企業(yè)在多重因素的影響下，關店潮仍未間斷。2015年我國 零售 業(yè)已經進入了理性開店、主動關店的新時期。

　　 零售 企業(yè)的謀變方向
　　伊藤洋華堂的目標是CSC，即挑戰(zhàn)、速度、交流，挑戰(zhàn)是指做好基本四原則的進化，速度包括商品、資金的周轉率，交流是指加強員工與員工之間的交流，和供應商的交流，和顧客的交流。
　　解百集團、杭州大廈董事長童民強談到，大服務大融合是未來實體 零售 行業(yè)謀變的方向。以 零售 商業(yè)這個實體為入口，連接健康、醫(yī)療服務、體育賽事、體育場館、培訓，以后還會涉及教育等服務所需，把它打造成大的服務產業(yè)鏈來更好地滿足消費者需求，從而更好地反哺 零售 這個主力。

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本文來源： 關店潮繼續(xù) 實體零售業(yè)該如何逆襲