百勝全面實現對中國市場全面的本地化運營近10個月后，其快餐行業的老對手 麥當勞 出售中國市場特許經營權的計劃最終塵埃落定。
8月8日， 麥當勞 宣布與中信股份、中信資本以及凱雷投資集團的戰略合作已經順利完成交割。新成立的合資公司將在未來20年運營和管理 麥當勞 在中國內地及香港的業務， 麥當勞 中國市場進入特許經營新時代。
當一二線城市份額逐漸被市場細分，三四線城市成為了快餐巨頭角逐的焦點。不過，與百勝中國相比，新 麥當勞 似乎開放得更徹底。雖然如此，變陣后的新 麥當勞 能否在中國市場扳回一局值得推敲。
比百勝中國更徹底
緊追其后實現中國市場本土化的快餐巨頭 麥當勞 似乎決心更大，甚至不惜徹底放棄整個中國市場的特許經營權。
9個多月的博弈，中信以及凱雷最終擊敗其他競購者，最終成為 麥當勞 中國的新公司的股東。在新成立的 麥當勞 中國合資公司中，中信持有52%的控股權，凱雷和 麥當勞 分別持有28%和20%的股權。這將成為美國本土之外規模最大的 麥當勞 特許經營業務，運營和管理中國內地約2500家 麥當勞 餐廳，以及中國香港約240家 麥當勞 餐廳。
據悉，此次戰略合作已獲得中國相關監管機構的批準，于7月31日正式完成交割，新 麥當勞 中國公司的7個董事會席位，中信4個、凱雷2個、 麥當勞 1個。此舉也意味著中國內地和香港地區的 麥當勞 已部分加入中國“國家隊”。
根據戰略協議，新 麥當勞 由中信、凱雷和 麥當勞 三方共同成立，新公司以20.8億美元的總對價，由于 麥當勞 持有20%的股份，此次中信和凱雷成為新公司股東的交易價為16億美元。
對此，有業內人士對記者分析說，如果從 麥當勞 出售中國市場特許經營權與百勝本地化的程度上相比，后來者 麥當勞 似乎在股份上更放手。
資料顯示，2016年11月1日，百勝中國“單飛”紐交所上市，春華資本、螞蟻金服達成協議，兩家公司將累計向百勝中國業務投資4.6億美元，百勝中國將成為百勝餐飲集團在中國內地的特許經營商，擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三大品牌的獨家經營權。
媒體報道顯示，百勝中國的股權十分分散，新浪美股的數據顯示，目前公司最大的單個股東為春華資本，同時春華資本也是目前百勝中國唯一一個持股比例超過5%的股東。
8月8日， 麥當勞 相關負責人接受《華夏時報》記者采訪時表示，雖然說新公司的股東有所變化，且 麥當勞 只有20% 的股份，但 麥當勞 現有的管理團隊會保持不變，新 麥當勞 管理層需要向 麥當勞 中國匯報。
有觀察人士對記者分析說，在很多國家的 麥當勞 是100%做特許經營。而在中國市場， 麥當勞 全球保留了20%的股權，也說明了中國市場的重要性。
而對于此次 麥當勞 之所以選擇有國企性質的中信系， 麥當勞 相關負責人也對《華夏時報》記者坦言，中信有很強的銀行業務，而這是 麥當勞 三四線下沉的保障之一，中信也有很多地產項目，通過中信的資源進到三四線城市可以做得更快。
麥當勞 總裁兼首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克(SteveEasterbrook)表示：“中國將在不遠的未來成為 麥當勞 在美國以外最大的市場。中國市場瞬息萬變，我們很高興能與中信和凱雷強強聯合，通過更快速的本地化決策，滿足中國顧客的需求。”
“地推”派和互聯網派
肯德基母公司百勝中國已經單獨上市了，新 麥當勞 中國未來是否有上市計劃？
麥當勞 中國董事會主席張懿宸對記者表示，目前沒有上市計劃，我們的目標是加速在中國的發展。
記者還了解到，在 麥當勞 與中信和凱雷戰略合作完成交割當日，新 麥當勞 中國公司首席執行官張家茵宣布中國內地“愿景2022”加速發展計劃。
根據規劃，預計到 2022年底，中國內地 麥當勞 餐廳將從2500家增加至4500家，開設新餐廳的速度將從2017年每年約250家逐步提升至2022年每年約500家。屆時，約45%的 麥當勞 餐廳將位于三四線城市。
“之所以在新 麥當勞 成立的當日，并急匆匆宣布了中國內地‘愿景2022’加速發展計劃，其目的是為了對標百勝中國加速布局。”有業內人士對記者分析說，此舉也是 麥當勞 為了追趕百勝在中國市場的份額。
百勝中國最新財報數據顯示，今年二季度百勝中國整體銷售額增長7%，同店全系銷售增長3%，凈利潤增長39%。另外，二季度百勝中國新開90家新店。目前，百勝中國全系店面數量達7685家，其中肯德基5301家、必勝客2122家。
在去年11月宣布百勝中國分拆時，百勝相關高層曾公開表示，接下來10年到20年，百勝中國將把中國的餐廳數量擴大到現在的3倍。記者計算發現，按照這一發展規劃，20年內預計百勝中國門店將會突破2萬家。
不過，記者查閱相關資料發現，百勝對下沉三四線城市尚未透露相關具體的規劃，只是近期百勝中國總裁屈翠容表示，未來業務將向三四線城市延伸。
在未來的發展重點方面，新 麥當勞 和百勝中國的發展重點也不一樣。
根據資料顯示，新 麥當勞 餐廳“未來2.0”是大力發展重點，這是去年年底剛剛推出的新的策略，所以到2022年預計90%的餐廳都會是“未來2.0”，即整合數字化、個性化和人性化的軟硬件，全面提升顧客的用餐體驗。而百勝中國卻不同，其更多的是把重點放在互聯網+領域，比如開發移動客戶端應用，為消費者提供自助點餐、在線訂餐、網絡支付等服務。
對此，有業內人士對記者分析說，根據兩個快餐巨頭的發展思路，新 麥當勞 似乎更重視“地推”，而百勝中國更重視互聯網+，雖然說新 麥當勞 背靠國企中信系，且有三四線市場和金融資源，但比起百勝無處不在的互聯網+的覆蓋面，似乎顯得有些薄弱。
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本文來源： 麥當勞百勝各找中國合伙人
