大賣場現(xiàn)場運(yùn)作的核心是當(dāng)班 值班經(jīng)理 ，就是說整個(gè)大賣場的現(xiàn)場運(yùn)作都是在 值班經(jīng)理 監(jiān)控、組織指導(dǎo)下進(jìn)行的，沒有 值班經(jīng)理 高效、完美、協(xié)調(diào)的現(xiàn)場組織和指揮，就不可能有大賣場的有序運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，擁有一批有思想、敢管理、懂超市、會(huì)經(jīng)營的管理人才，是大賣場建立 值班經(jīng)理 制度的基本要求，也是大賣場得以有效運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件。
　　
　　大賣場 值班經(jīng)理 除應(yīng)具有較強(qiáng)的組織能力、大膽的勇氣和高度的責(zé)任感等一般管理人員所具有的素質(zhì)外，還必須具有組織指揮大賣場所特有的良好素質(zhì)。
良好穩(wěn)定的心理素質(zhì)

　　大賣場經(jīng)營內(nèi)容廣泛（既有干貨，又有生鮮；既有成品銷售，又有生鮮的現(xiàn)場分割和加工等），經(jīng)營業(yè)態(tài)特別（統(tǒng)一采購配送，統(tǒng)一核算管理，使得進(jìn)、銷相對(duì)分離），以及客流量大，消費(fèi)群體復(fù)雜。這些特點(diǎn)要求 值班經(jīng)理 應(yīng)擁有良好穩(wěn)定的心理素質(zhì)，不為現(xiàn)場的環(huán)境氣氛所左右，在復(fù)雜的問題面前，既表現(xiàn)出不急不躁，又能反應(yīng)迅速。面對(duì)問題沉著應(yīng)對(duì)，果斷解決，才是 值班經(jīng)理 的管理風(fēng)范。

全面熟練的業(yè)務(wù)技能

　　大賣場經(jīng)營業(yè)態(tài)的特殊性和經(jīng)營內(nèi)容的寬廣性，決定了其現(xiàn)場的組織指揮者必須具有全面熟練的業(yè)務(wù)操作技能，熟悉超市商品流轉(zhuǎn)的基本程序，熟悉大賣場運(yùn)作的基本環(huán)節(jié)，熟悉大賣場銷售的特點(diǎn)和銷售高峰的時(shí)間分配，如不同月份的銷售和每日時(shí)間上的分配特點(diǎn)，春夏秋冬四季和假日消費(fèi)的變化特征等，對(duì)這些業(yè)務(wù)的了解掌握，有助于現(xiàn)場的運(yùn)作和管理，也只有具備了這方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，才能預(yù)見和發(fā)現(xiàn)大賣場運(yùn)作中可能出現(xiàn)的問題，以便做到解決問題時(shí)有的放矢。

敏銳快捷的市場意識(shí)
　　
　　作為大賣場現(xiàn)場運(yùn)營 值班經(jīng)理 ，由于其處于大賣場工作的這一特殊性，并隨時(shí)隨地與消費(fèi)者和賣場內(nèi)各營運(yùn)部接觸，使得他們可以及時(shí)了解和掌握消費(fèi)者的消費(fèi)特征和要求，以及市場動(dòng)態(tài)的變化等。因此，這就要求大賣場的 值班經(jīng)理 要有敏銳快捷、善于捕捉市場信息的意識(shí)和能力，在稍縱即逝的信息面前，有無發(fā)現(xiàn)和分析信息的能力是一個(gè)問題，而有沒有這種市場意識(shí)則又是一個(gè)問題，從某種意義上說，市場意識(shí)的確立對(duì)大賣場 值班經(jīng)理 更為重要。

靈活機(jī)智的應(yīng)變能力
　　
　　由于大賣場經(jīng)營的特殊性和消費(fèi)群的復(fù)雜性，實(shí)際工作中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的事情，還可能會(huì)有個(gè)別消費(fèi)者的要求與公司的規(guī)定發(fā)生矛盾的時(shí)候，這就要求大賣場的指揮者——— 值班經(jīng)理 ，必須具有靈活機(jī)智的應(yīng)變能力，面對(duì)復(fù)雜的問題，要學(xué)會(huì)從公司的根本利益和長遠(yuǎn)利益去考慮、去處理，妥善解決一切問題。現(xiàn)場 值班經(jīng)理 應(yīng)當(dāng)是問題的終結(jié)點(diǎn)。善于變通、靈活處理問題是一種務(wù)實(shí)積極的態(tài)度，其根本最終還是建立在維護(hù)公司長遠(yuǎn)利益基礎(chǔ)之上的。

虛懷若谷的處事態(tài)度
　　
　　大賣場現(xiàn)場 值班經(jīng)理 是賣場管理的核心，是現(xiàn)場營運(yùn)的組織者和指揮者，處于領(lǐng)導(dǎo)者的位置，整個(gè)賣場的運(yùn)作需要各營運(yùn)部門的相互信任，相互協(xié)調(diào)配合，因此現(xiàn)場 值班經(jīng)理 的推動(dòng)力是非常重要的，在現(xiàn)實(shí)工作中，由于大賣場運(yùn)作的特殊性，以及各自所處的位置不同，看問題的角度不同，因而，各部門認(rèn)識(shí)上必然存在著差異，這就要求現(xiàn)場 值班經(jīng)理 要有聽得不同意見，虛心接受批評(píng)的勇氣，要有虛懷若谷、磊落坦蕩的處事品格。承認(rèn)自己的過失需要勇氣，發(fā)現(xiàn)和認(rèn)可他人特別是下屬的長處同樣需要勇氣，應(yīng)當(dāng)說，當(dāng)部屬或員工提出問題時(shí)，是出于對(duì)公司發(fā)展的熱情關(guān)心，也是部屬和員工積極性的充分表現(xiàn)，更是部屬和員工素質(zhì)提高的標(biāo)志

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