商品采購是商場主要業務活動之一。為了保證企業 采購 到適銷對路的商品，必須認識了解 采購 過程，做好采購業務決策，加強對商品采購過程的監督，確保 采購 工作的圓滿完成。

為了科學地組織商品 采購 ，商場必須根據自身狀況，建立相應的 采購 機構；根據商品經營范圍、品種，形成商品經營目錄;確定 采購 渠道；進行進貨洽談、簽訂訂貨合同；完成商品檢驗與驗收活動。

(一)建立相應的商品采購機構

商場的商品 采購 機構有兩種：一種是正式的 采購 組織，專門負責商品 采購 工作，人員專職化。
設立正式的 采購 部門， 采購 工作專業化，可以統一規劃商品 采購 工作，人員職責、權限明確，便于提高工作效率，加強與供貨單位的業務聯系。

另一種是非正式的 采購 組織，企業不設專職 采購 部門，由銷售部、組負責商品 采購 工作。非正式 采購 組織一般不設專門 采購 人員，而由銷售人員兼職從事商品 采購 。非正式 采購 組織由銷售人員參與 采購 ，便于根據市場商品銷售確定 采購 活動，使購銷緊密連接，但不利于對 采購 工作的統一控制管理。

(二)制定商品經營目錄

商品經營目錄是商場或商品經營部(組)所經營的全部商品品種目錄，是商場組織進貨的指導性文件。

商場制訂商品經營目錄，是根據目標市場需求和企業的經營條件，具體列出各類商品經營目錄；借以控制商品 采購 范圍，確保主營商品不脫銷，輔營商品花色、規格、式樣齊全，避免在商品 采購 上的盲目性。

商場的商品經營目錄并不是一成不變的；也根據市場需求變化和企業經營能力適時進行調整。

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本文來源： 商品采購工作流程