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大潤發細節管理 如何讓你的門店銷量成倍上升

放大字體  縮小字體 發布日期:2025-03-15 17:37:02  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:35

【超市168消息】“ 大潤發 是一個可怕的競爭者。它幾乎沒有任何短板,每塊板都夯的很扎實。”一位前家樂福高管稱。而讓 大潤發 幾乎沒有任何短板的原因正是 大潤發 強大的細節管理。
  零售就是細節!本文介紹 大潤發 的幾個細節管理,相信你看后會有所收益!
  1、很多小超市喜歡用透明膠解決一切事情,例如活動時用來粘氣球、海報、廠家私貼促銷標識又或者堆頭標簽不好放員工直接粘在貨架上了事,完事后撕下來會留下膠印,想必是各位很頭疼的事情吧。可使用不干膠代替(又稱即時貼),撕下不留痕跡,用雙面膠+不干膠(不干膠貼在以后要撕扯的一面)組合來代替膠布。
  2、價簽對齊。商品和標價簽一一對應是維護顧客購物舒適性的重要因素,往往很多人因為找不到商品對應的價格而放棄購買。很多從業者就是不明白,你放置的標簽你自己能對應的上,是因為你做久了熟悉商品,但是顧客不一樣,特別是老年人,普遍文化水準不高并且眼睛已經不好使,左一個右一個價格要他們來對是為難他們,我們要做的是照顧好他們購物的舒適性。所以 大潤發 除了吊掛商品,一般標簽都是統一放置在商品左下角,這有幾個好處,一是他們的陳列是以左為準,統一左下角放置是從商品最前端開始,便于認識;二是標簽卡進卡槽里不容易動,而商品則是快速流通的,即使一個區域商品賣空了,我們對準標簽即可很容易將商品擺齊,因為每個左下角的位置都已經固定好了。
  3、很多超市把促銷做成了賤價甩賣。不說促銷商品銷售的二八定律,說說促銷的含義吧,大型超市的促銷一般會做得量感很足并且很整齊,讓人覺得確實是貨多,真心讓利回饋顧客的促銷活動。所以 大潤發 規定一個端架/促銷桶陳列的單品不得超過2個;而很多超市從業者就不明白,會覺得促銷就是促銷,我的商品價格低了,一個促銷桶裝滿了五花八門的東西,每樣商品就一兩個面,看起來就覺得小家子氣,給人的感覺像是在清理庫存而不是做促銷。
  4、所謂的便宜不是指你的商品做到大部分比別的超市要便宜,而是要做到讓別人覺得你便宜就足夠了。每個分類的價格帶起價不能高,然后就像 大潤發 ,他會用生鮮產品做超低價的印花來吸引老年顧客,老年人的嘴巴才是最好的宣傳方式,每個老頭老太都說便宜,那么自然會影響到一部分人。
  5、人員工作安排。相信很多超市的上班時間是死的,完完全全按照排班表來執行,而且還講人情,不得加班,可能遇見突發事件如臺風,暴雨什么的強制要求加班,剩下的不管勞動量的波動或者任務完沒完成,反正到點下班。
  說說RT的用人,可能不盡人情,一、上班時間是可以變動的,排班表經副理同意可以調整,比如今天本來早班人多,但工作量不大,忽然接到通知明天大BOSS可能要來檢查,于是早班原來5人,只留下2人基本就夠了,剩下先行下班,晚上再過來做好整頓工作。二、每個班次都會安排人員做一些平時喜歡偷懶的工作,并要求不做完不得下班,如早班后倉沒達到要求不得下班,晚班商品沒整理整齊不得下班,員工為了能按時下班,會養成提前做好上述要求的好習慣!

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